第A3版:食品药品安全

学校旁卖的“五角零食” 你放心让孩子买来吃吗

  开学了,校园周边的小食品店又热闹起来了。这些小食品店里出售的零食有的5角一包,有的1元一袋,“价廉味好”深受孩子喜爱。这些低价儿童小零食,你放心让孩子买来吃吗?它们的质量能保证吗?
“五角零食”愁坏家长和学校
  台州市椒江区林女士的儿子很喜欢吃学校边上小店卖的火腿肠,对此,林女士忧心不已。“价格那么便宜,也不知道是什么肉。”林女士说,但孩子喜欢,她也没办法,“很多同学都在吃,不给他买又要闹”。
  黄岩区的叶女士告诉笔者,她的孩子很爱吃“五角零食”。“放学都会去买几包,我不让买,他也会偷着买。”她说,孩子在吃了这些零食后,往往晚饭就吃不下了。
  龚女士家的小孩啸啸上四年级,为了避免孩子去买零食,她平时很少给孩子零用钱。“那些零食,看上去就很劣质、不干净。”龚女士说。
  同样为“五角零食”倍感头疼的还有学校。台州市椒江区第二实验小学的邬校长告诉笔者,他们跟“五角零食”“斗争”很多年了。以前流动小摊小贩带着“三无食品”,堵在校门口叫卖,学校经常把他们赶走。后来小贩走了,学校附近的小店成了“五角零食”的重灾区。“总不能跑到他们店里劝阻学生不要买吧,我们也很着急。”邬校长说。
抽样检测显示低价零食质量堪忧
  这些深受孩子喜爱的低价小零食质量到底如何?让我们来看看温州市的抽检情况。
  近期,温州市市场监管局在鹿城、瓯海、龙湾、泰顺、文成、永嘉陆续开展了校园周边食品检测,结果抽检的23家食品店145批次低价儿童食品中,15家食品店内的47批次产品不合格,不合格率32.4%。而据抽检结果显示,零售价在五角及以下的72批次儿童食品中,不合格达28批次,不合格率38.9%;五角以上的73批次的儿童食品中,不合格为19批次,不合格率为26%。
  在这些不合格食品中,低价的蜜饯类食品和调味面制食品成超标“重灾区”。一款鸡汁牛肉(调味面制品)甜蜜素含量超过标准10倍多,一款金香桔产品二氧化硫残留量超过标准14倍,一款铁板牛柳味产品(油炸类糕点)菌落总数超过标准18倍。而这几款超标严重的产品售价均是五角。
  无独有偶。近日,东阳市市场监管局吴宁所组织执法人员,对城区校园周边副食品店进行了食品安全专项检查,执法人员同样表示,校园周边售卖的廉价小食品在抽检过程中合格率较低。
  为什么售价低廉的食品检测合格率较低?温州市市场监管局食品流通处相关负责人分析:“这些廉价食品多产自小厂商,出于成本考虑及为达到‘色香味’目的,这些商家或让食品原材料以次充好,或滥用添加剂调色调味,导致产品质量难以保证。”
不合格食品影响孩子健康
  据了解,儿童食品中存在的最普遍的质量问题是甜蜜素超标。专家分析,这是厂家为了降低成本而故意过量添加。“甜蜜素以及糖精钠都是有机化工合成甜味剂,除了增加甜味,无任何营养价值。儿童长期食用甜味剂超标的食品,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。”
  此外,食品中二氧化硫超标会损害肝脏,其往往用于掩盖发霉的蜜饯半成品的霉斑,使产品有好卖相;山梨酸超标会影响骨骼生长;可溶性固形物不合格则说明营养物质含量过少;菌落总数不合格食用易导致腹泻;柠檬黄、日落黄等食品着色剂超标,长期或者一次性大量食用可能对人体内脏带来损害甚至致癌。
  对于“五角零食”,台州职业技术学院食品教研室主任陈江萍还有自己的担忧。“你看,一款名为‘邓家味道’的小食品,光添加剂就用了13种,其中包括6种不同的甜味剂和3种防腐剂。”陈江萍说,这些食品都不是真空包装的,容易腐败变质,所以商家会费尽心机加入很多防腐剂以延长保质期。加入大量的盐也有防腐作用,但长期食用口味重的零食会钝化孩子的味觉系统,还会对心血管等造成影响。所以,未出现质量不合格的正规“小零食”也不是就“食用无忧”。
廉价食品是重点监管对象
  据了解,校园周边的廉价食品一直是我省食品监管部门的重点监管对象。每个开学季,执法人员还会以校园及其周边200米范围为重点区域,以主要面向学生经营食品的食品(杂)店、餐饮服务单位等儿童食品经营单位为重点场所,加大监督检查和执法力度,集中开展专项整治行动。日前,温州市市场监管局已根据抽检情况立案13起,对经营户进行了相应处罚。
  目前,我省“千万学生饮食放心工程”正在全面展开,截至目前,全省品牌超市进校园比例达到57.8%。随着这一比例的不断提高,校园食品安全将在流通端上得到质量安全保障。食品监管部门也提醒广大学生,尽量到品牌超市购买食品。
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