6－苄基腺嘌呤是常见的植物生长调节剂，是“无根剂”的主要成分，被它泡过的豆牙看起来饱满无根、产出率高。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2760－2011》中规定，6－苄基腺嘌呤和4－氯苯氧乙酸钠均不属于食品添加剂，不得在食品中添加。然而，2015年1月1日即将实施的北京市《工业化豆芽生产许可审查细则(2014版)》中，则将6－苄基腺嘌呤、赤霉素等“无根剂”成分列为允许检出的物质，并规定了最大残留限量标准。
　　业内人士表示，这一问题的根源在于豆芽是食品还是农产品。中国豆制品专业协会秘书长吴月芳分析指出，如果豆芽作为食品生产的话，决不允许添加上述物质；但如果作为农产品的话，那么6－苄基腺嘌呤就可按农药残留限量添加。目前，6－苄基腺嘌呤已明确不能作为食品添加剂使用，但能否作为农药在豆芽中使用相关部门尚未给予明确。
（摘自《农村大众》 屈凌燕/文2014年12月18日）