临近春节，开化县华埠镇菜市场的“黑皮油坊”，现榨现卖菜籽油，生意异常火爆。2月2日下午，正在忙碌的油坊老板程先孝告诉笔者：“今天生意不错，榨了500多公斤油菜籽，卖出150多公斤菜籽油，20元1公斤，收入起码3000多元。”
　　正在操作的储师傅相告：“我们用的是土办法，要经过炒籽、压榨、过滤三道工序，炒籽烧的是柴火，这样加工出来的菜籽油会更香。自开张以来，还不到一个月，已榨了5000多公斤菜籽，出油1500多公斤。”“真香呀！给我来10公斤。”家住开化县城双桥路的姚丽凤女士高兴地说，“以前苦于买不到正宗的菜籽油，现在能亲眼看着从机器里流出来的菜籽油，特别放心。”一会儿，笔者就看到有10多人过来买菜籽油，都说这里的菜籽油正宗香浓。“隔壁店有一位卖鱼老板，已买了500多公斤，他是为义乌的一个饭店老板代购的，说是用菜籽油烧的鱼会更香，更受客人的欢迎。”面对红火的生意，程老板准备扩大规模，现卖现榨和来料加工相结合，把菜籽油和山茶油、芝麻油、花生油相结合，让客户能买到更多看得见的压榨食用油。
方争游 吴金海