□本报记者 裘云峰
6月7日,浙江入梅。纷纷的雨水“打湿”了人们的心情,然而一种水果也在这个时候如约而至,反让人们对梅雨季多了一些期盼——浙江杨梅熟了。
世界杨梅出中国,中国杨梅数浙江。据产业部门近期调查,目前浙江杨梅栽培面积达134万亩,品种布局上,个头最大,吃得最爽的东魁杨梅占了51%,荸荠种杨梅占28%,丁岙杨梅占4%,晚稻杨梅占3%,其他品种占14%。
因今年上半年气温变化幅度大,影响了杨梅授粉坐果。今年浙江杨梅总产预计43万吨左右,较上年减10%。但另一方面,由于今年杨梅结果量减少,利于杨梅果实膨大,加上果农优质生产意识日益增强,以病虫害绿色防控为核心的果品质量安全技术不断推广,网室避雨栽培等先进适用技术得到应用,杨梅优质果率不断提高,今年浙江杨梅果品质量有望好于往年。
记者为此作了一番打探。仙居县南峰街道赵岙杨梅休闲观光园负责人张买和告诉记者,今年是杨梅小年,加上前段时间的天气不作美,观光园内茡荠种杨梅虽说目前已经可以采摘,但产量估计比去年要少一半左右,价格也比去年稍高,每斤大概15-20元左右,东魁杨梅还要再过段时间,价格大概在每斤20-25元左右。同样的,余姚市宣郞岙杨梅专业合作社负责人宣张龙告诉记者,合作社的杨梅要到6月20日左右成熟,从目前情况看,白杨梅产量和去年差不多,但茡荠种的产量明显比去年要少,而且还要看未来几天的天气情况,如果天气不好,产量可能更低。
可见产量少是今年浙江杨梅的现状。那还等什么,赶紧约上好友,带上小编为你准备的地图,一起采杨梅去!
小贴示
采摘杨梅注意事项
1.采杨梅时最好穿上深色或旧衣服,否则就等待鲜艳的果汁让你全身挂彩吧!同时也防小虫叮咬。
2.因为杨梅多长在山上,又是夏天,上山前宜多带水!同时带好防晒用具(如太阳帽、太阳镜、防晒油等)。
3.上山摘杨梅时应注意安全,不要爬得太高。杨梅长得越高越好吃,如想采摘长在树顶上的杨梅,最好向果园主讨根竹勾,把那根枝条小心扳过来即可下手,不过一定要小心,因为杨梅树枝特别脆,很容易拗断,别惹果园主心疼。
4.要加快采摘速度,最好带上剪刀。发紫的杨梅即是熟透的,最好用剪刀沿树枝部位轻轻剪下,但柄不能留长,以免在水果篮中弄坏其他的杨梅;在采摘时可以放一层杨梅再用一层树叶铺垫,以防果子相互碰伤。
5.杨梅不仅美味可口,而且消暑生津、健脾、解渴止咳、治肚疼、增进食欲,炎炎夏日吃几颗被白酒浸泡过的杨梅,除了止泻还可防止中暑,充满果香的当地杨梅酒更是餐桌宠儿。有些人吃了杨梅后牙齿会发生酸痛,一般情况下不用治疗,吃完杨梅后,嚼嚼茶叶,可以减轻牙齿的酸痛感,当然,最好的办法是凡事都要有个度,看到好东西不能太贪嘴。