第A6版:养生

冷空气来袭感冒了怎么办?快试试这些食疗方

  新一轮冷空气来袭,一不小心感冒了,怎么办?不妨试试这些食疗方。
流清涕、鼻塞:葱白粥
  将大米煮熟后,放入切好的一根葱段,熬煮10分钟即可。大葱具有抗菌消炎的作用,可以发汗驱寒。热粥也有利于驱寒气,辅助发汗,还能养护胃肠,帮助消化。葱白粥可以每天分两次食用,糖尿病人群食用时要注意搭配新鲜蔬菜或粗粮,以免血糖升高。
咽痛:西芹炒百合
  准备西芹和新鲜的百合适量、植物油和盐适量。将鲜百合洗净剥瓣,西芹洗净切片,两者焯水后备用。炒锅置火上,倒入油至油温合适,放入百合和西芹翻炒,临出锅时放入盐调味。
  由于西芹中含有较多的维生素C,能参与产生对抗感冒病毒的抗体,缩短病程。而百合有利于减轻炎症反应,可润肺和缓解咽痛的症状。
咳嗽:生姜水
  将一两左右的生姜切碎捣成泥汁,冲入250ml左右的开水,放凉后饮用。注意姜要用新鲜的姜,而不是干姜。
  鲜姜具有温中散寒,止咳祛痰的作用。而生姜中的姜烯、姜酮混合物还能够促进血液循环,达到发汗解热的作用,因此可以总体上缓解感冒的症状,帮助机体早日恢复。
预防风寒:胡萝卜红枣汤
  先把红枣洗净用温水浸泡一段时间。再加适量清水,用小火将胡萝卜和红枣煮熟,加冰糖调味即可。
  胡萝卜富含类胡萝卜素,能帮助人体抵抗外来的致病因子,起到预防疾病的作用。多喝汤汤水水也有助于身体排毒。
  需要提醒的是,食物固然有助于缓解不适症状,轻的感冒也的确可通过食疗来改善,但重感冒肯定需要吃药来达到治疗的作用,尤其是老年人、小孩、孕妇或有基础病的特殊人群,仍要及时去看病。

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