青春使命 护航G20
浙江大学生暑期实践聚焦食品安全
“半亩荷塘，半亩稻香，本地农产品的生长环境，真是‘高颜值’。”日前，丽水学院“青春使命·护航G20”食品安全暑期社会实践活动小分队来到莲都区，调研处州白莲生产基地。“生态精品农业的要求，就是用沼液代替化肥，‘自然天敌’代替农药……”谈起食品安全，丽水市百味农产品专业合作社理事长陈小方认真地讲解着。
为进一步加大食品安全科普知识宣传力度，发挥高校食品专业学科优势，增强大学生社会实践和服务能力，今年，省食安办、省食品药品监管局、团省委、省学联四部门联合举办“青春使命·护航G20”大学生志愿者暑期食品安全社会实践活动。
这个暑假，来自浙江大学、浙江工商大学等学校的25支大学生社会实践服务队，深入全省11个地市，开展了不少于7天的暑期食品安全社会实践活动。活动重点围绕“护航G20·知识我传递”宣传活动、“护航G20·安全我建言”调研活动、“护航G20·诚信我先行”倡议活动三个方面开展。“大学生志愿者暑期食品安全社会实践活动，是学生运用知识、施展才华、服务社会的重要平台，是培养和提高学生社会实践能力，实施学生素质教育，树立服务社会意识的练兵场，也是开展食品安全知识宣传，丰富公众科普知识的大课堂。”省食安办相关负责人表示。
给蔬菜来个“体检”
“村里经常有免费量血压的，给蔬菜‘体检’还是第一次碰到。”日前，金华职业技术学院的“阿郎卫士”暑期社会实践队来到婺城区董宅村开展“‘蔬菜·体检’走进农村”活动，受到了村民王女士的啧啧称赞。“给我的西红柿测一下！”“阿姨，您的西红柿非常‘健康’，农药残留检测结果良好。”当天，村民们对蔬菜农药残留检测是否合格非常感兴趣，参与检测的村民越来越多，更有许多村民停下脚步，等待查看检测结果。
当天，实践队的骆同学还偶遇初中老师。听完活动介绍，老师说：“我的学生在为大家的食品安全努力，我很欣慰，我帮大家一起宣传！”
食品安全知识宣传进社区
7月12日，湖州师范学院“青春使命·护航G20”食品安全暑期社会实践团的成员们与湖州市食品药品监管局合作，在该市吴兴区青塘小区进行食品安全知识宣传。
在桌子、横幅、小礼品等一系列准备工作完成后，实践团的队员们开始进行食品安全问卷调查。社区居民可凭填好的调查问卷，免费领取一份小礼品与食品安全宣传册。现场，队员们还开展了食品安全知识有奖竞答，答对的居民可获赠礼品，社区群众积极性很高。
接下来，他们将对回收的调查问卷进行数据整理，以期为食品安全建设建言献策。
寻访“有故事”的经营户
7月15日，衢州学院“青春使命·护航G20”专项暑期社会实践活动拉开帷幕。当天，衢州学院34名学生分为四组，分别前往南湖农贸市场、农贸城、九号桥农贸市场以及荷花农贸市场，寻访“有故事”的经营户，了解他们对食品安全的认识、做法和体会。以这些经营户为榜样，倡议诚信经营，共筑食品安全防护墙。
在南湖农贸市场里，经营调味料生意的吕耀凤和队员们分享了她对食品安全的认识。吕耀凤说：“食品安全必不可少。货品的生产日期、保质期等基本信息都要检查仔细，一些‘三无产品’是绝对不能收的。”同一市场经营盐水鸡的徐雪珍，20年如一日，始终坚持不加任何色素、防腐剂，做让顾客放心的食品。
在九号桥农贸市场经营水产品的江丽云，坚持从温州、宁波等沿海地区进新鲜的海产品，为百姓提供安全的食品。
在荷花农贸市场经营蔬菜的陈建红，17年来一直把消费者放在心头。他说：“消费者是衣食父母，他们吃得放心我们就开心。”
以法护航食品安全
“目前对食品包装及餐盒有相应卫生标准，但送餐箱等送餐工具的卫生监管方面尚属盲区。如果送餐箱没有及时清洗、消毒，有造成食品‘二次污染’风险。”全国政协委员、中国疾控中心食品安全专家李蓉曾对外卖配送箱卫生问题表示担忧。媒体也曾报道过外卖配送箱的消毒清洗问题。
这个暑假，为了解真实的外卖配送箱清洗情况，浙江理工大学线上餐饮实践调查队队员在街头随机采访了十多位来自不同平台、商家的外卖配送员。结果发现，外卖平台的配送员使用的配送箱较为正规，且部分平台的配送员表示公司会检查配送箱清洁情况并要求佩戴工作证和健康证。然而，一些商家的配送员表示商家并没有要求自己办理健康证。
那么，如果外卖配送过程中包装泄漏、食品接触污染源导致卫生安全问题，商家的“外卖小哥”是否应承担责任？该实践调查队队员们就这一问题咨询了浙江智仁律师事务所的律师陈建军。陈建军认为，外卖配送过程中包装泄漏、食品接触污染源导致的食品安全问题，商家的外卖小哥不承担对消费者的赔偿责任。从合同相对性的原则出发，应由商家承担对消费者的赔偿责任。但商家承担责任后，可向具有过错的平台、配送公司追偿。
当下，还存在线上餐饮消费维权成本高，而诉讼效益并不高的现象，许多消费者忍气吞声不主动维权，无良商家更加肆无忌惮。这一问题如何破解？浙江理工大学法律系主任王晓、民商法学博士刘颖表示，食品安全绝不仅仅是食品监管部门的责任，税务、工商等部门的作用也不可或缺。第三方平台要积极配合监管部门的检验、监测、检查等，消费者要提高监督和维权意识，努力营造食品安全社会共治氛围。
陈静怡 何春晓 倪佳怡
为进一步加大食品安全科普知识宣传力度，发挥高校食品专业学科优势，增强大学生社会实践和服务能力，今年，省食安办、省食品药品监管局、团省委、省学联四部门联合举办“青春使命·护航G20”大学生志愿者暑期食品安全社会实践活动。
这个暑假，来自浙江大学、浙江工商大学等学校的25支大学生社会实践服务队，深入全省11个地市，开展了不少于7天的暑期食品安全社会实践活动。活动重点围绕“护航G20·知识我传递”宣传活动、“护航G20·安全我建言”调研活动、“护航G20·诚信我先行”倡议活动三个方面开展。“大学生志愿者暑期食品安全社会实践活动，是学生运用知识、施展才华、服务社会的重要平台，是培养和提高学生社会实践能力，实施学生素质教育，树立服务社会意识的练兵场，也是开展食品安全知识宣传，丰富公众科普知识的大课堂。”省食安办相关负责人表示。
给蔬菜来个“体检”
“村里经常有免费量血压的，给蔬菜‘体检’还是第一次碰到。”日前，金华职业技术学院的“阿郎卫士”暑期社会实践队来到婺城区董宅村开展“‘蔬菜·体检’走进农村”活动，受到了村民王女士的啧啧称赞。“给我的西红柿测一下！”“阿姨，您的西红柿非常‘健康’，农药残留检测结果良好。”当天，村民们对蔬菜农药残留检测是否合格非常感兴趣，参与检测的村民越来越多，更有许多村民停下脚步，等待查看检测结果。
当天，实践队的骆同学还偶遇初中老师。听完活动介绍，老师说：“我的学生在为大家的食品安全努力，我很欣慰，我帮大家一起宣传！”
食品安全知识宣传进社区
7月12日，湖州师范学院“青春使命·护航G20”食品安全暑期社会实践团的成员们与湖州市食品药品监管局合作，在该市吴兴区青塘小区进行食品安全知识宣传。
在桌子、横幅、小礼品等一系列准备工作完成后，实践团的队员们开始进行食品安全问卷调查。社区居民可凭填好的调查问卷，免费领取一份小礼品与食品安全宣传册。现场，队员们还开展了食品安全知识有奖竞答，答对的居民可获赠礼品，社区群众积极性很高。
接下来，他们将对回收的调查问卷进行数据整理，以期为食品安全建设建言献策。
寻访“有故事”的经营户
7月15日，衢州学院“青春使命·护航G20”专项暑期社会实践活动拉开帷幕。当天，衢州学院34名学生分为四组，分别前往南湖农贸市场、农贸城、九号桥农贸市场以及荷花农贸市场，寻访“有故事”的经营户，了解他们对食品安全的认识、做法和体会。以这些经营户为榜样，倡议诚信经营，共筑食品安全防护墙。
在南湖农贸市场里，经营调味料生意的吕耀凤和队员们分享了她对食品安全的认识。吕耀凤说：“食品安全必不可少。货品的生产日期、保质期等基本信息都要检查仔细，一些‘三无产品’是绝对不能收的。”同一市场经营盐水鸡的徐雪珍，20年如一日，始终坚持不加任何色素、防腐剂，做让顾客放心的食品。
在九号桥农贸市场经营水产品的江丽云，坚持从温州、宁波等沿海地区进新鲜的海产品，为百姓提供安全的食品。
在荷花农贸市场经营蔬菜的陈建红，17年来一直把消费者放在心头。他说：“消费者是衣食父母，他们吃得放心我们就开心。”
以法护航食品安全
“目前对食品包装及餐盒有相应卫生标准，但送餐箱等送餐工具的卫生监管方面尚属盲区。如果送餐箱没有及时清洗、消毒，有造成食品‘二次污染’风险。”全国政协委员、中国疾控中心食品安全专家李蓉曾对外卖配送箱卫生问题表示担忧。媒体也曾报道过外卖配送箱的消毒清洗问题。
这个暑假，为了解真实的外卖配送箱清洗情况，浙江理工大学线上餐饮实践调查队队员在街头随机采访了十多位来自不同平台、商家的外卖配送员。结果发现，外卖平台的配送员使用的配送箱较为正规，且部分平台的配送员表示公司会检查配送箱清洁情况并要求佩戴工作证和健康证。然而，一些商家的配送员表示商家并没有要求自己办理健康证。
那么，如果外卖配送过程中包装泄漏、食品接触污染源导致卫生安全问题，商家的“外卖小哥”是否应承担责任？该实践调查队队员们就这一问题咨询了浙江智仁律师事务所的律师陈建军。陈建军认为，外卖配送过程中包装泄漏、食品接触污染源导致的食品安全问题，商家的外卖小哥不承担对消费者的赔偿责任。从合同相对性的原则出发，应由商家承担对消费者的赔偿责任。但商家承担责任后，可向具有过错的平台、配送公司追偿。
当下，还存在线上餐饮消费维权成本高，而诉讼效益并不高的现象，许多消费者忍气吞声不主动维权，无良商家更加肆无忌惮。这一问题如何破解？浙江理工大学法律系主任王晓、民商法学博士刘颖表示，食品安全绝不仅仅是食品监管部门的责任，税务、工商等部门的作用也不可或缺。第三方平台要积极配合监管部门的检验、监测、检查等，消费者要提高监督和维权意识，努力营造食品安全社会共治氛围。
陈静怡 何春晓 倪佳怡
