“浙”里的蟹味不输阳澄湖
前些天，网上真假阳澄湖大闸蟹的新闻闹得沸沸扬扬。不过，吃螃蟹未必要去阳澄湖，浙江就有一大摞吃蟹好去处，所谓无蟹不成秋，吃货们，行动吧！
长兴南太湖
喝着阳澄湖上游水，果然不一般
说起来，这南太湖毛脚蟹可要算是浙江最好的大闸蟹了，蟹肉肥厚，五对脚的内外缘密生绒毛，杭嘉湖一带称之为“毛脚蟹”。同是饮的太湖水，长兴蟹在太湖的上游，水质比阳澄湖要好很多。桂花飘香的季节，要几篓极肥极大的螃蟹来，再往铺子里取上几坛好酒，备上几盘果碟，吃一半蟹肉，蘸点蟹醋，再吃一半蟹膏，美妙滋味，真如身处天宫一般。
周边玩点：南太湖旅游度假区
到了南太湖，这里有长达六十公里的“湖”岸线，雄浑苍茫，长风浩荡，虽是湖，却具海韵。这里有怡人的温泉、鸥鹭翔集的湿地、法华寺悠远的钟声、绿草茵茵的山地高尔夫球场、艳惊四方的月亮酒店，既占世界文化景观之秀美，又领中国第三淡水湖之浩淼。在这里，你可以迎着微风，放慢脚步，尽情享受自然。
地址：湖州市区北部太湖南岸
余姚牟山湖
浙东第一蟹乡，名气不是盖的哦
牟山湖就坐落于余姚的牟山镇，虽然位置稍偏，但它在宁波名气可不小，一听到“牟山湖”三个字，当地人就知道你是来吃大闸蟹的。宁波余姚牟山湖出产的大闸蟹，自古以来便享有至高无上的美誉，因此牟山镇有“浙东第一蟹乡”的称号。当地所产的大闸蟹是纯野生产品。当你把它们都蒸熟之后，揭开那坚硬的外壳，丰满的肉质比一般人工养殖的要多得多，蟹膏也特别厚。
周边玩点：四明山
喜欢自驾的朋友，不如趁此机会走一趟秋色如画的四明山吧。远处望去，连绵群山在云雾中若隐若现，成片的毛竹与低矮的红枫错落而生，恍若一幅色彩鲜明的油画，绘着路上的每一处风景。深秋，是自驾去四明山的最好时节，那盘曲起落的山路，色彩分明的山景，深藏深山的古村，从山脚的青色、山腰的红色、最后到山顶的金色……一路的五彩斑斓。
地址：宁波市余姚市四明山镇
嘉善汾湖
梦里水乡也有鲜啧啧的好味道
你若是问嘉兴人：“嘉兴吃螃蟹的地方在哪里？”99%的嘉兴人会告诉你在嘉善汾湖。但是嘉兴距离上海比较近，因此吃螃蟹的也是上海人居多，在浙江省内反而不那么有名。汾湖螃蟹吃的是河里的天然饵料，因此汾湖蟹的口感偏点甜。你若是发现这里的螃蟹两只钳子大小不一，可别惊讶。这是汾湖蟹的一大特点，当地人干脆叫它“大小钳”。
周边玩点：西塘古镇
到了嘉善，总是要逛逛西塘古镇的。晨间，小桥流水，薄雾似纱；傍晚，夕阳斜照，渔舟扁扁，是典型的江南水乡的写照。座座古桥架于水上，已然倾听了千年的流水低吟、桨橹浅唱，阅尽了两岸的屋舍变迁、旧事新人。傍晚时分，华灯初上，灯光树影倒映在河面，点亮了整个古镇。只是简简单单地漫步石板路上，就能感受到古镇就能让心情轻快起来。
地址：嘉兴市嘉善县西塘镇南苑路258号
桐庐窄溪村
名冠富春江，小秤砣名副其实
到了桐庐县江南镇，这里不仅是远近闻名的美丽乡村，还有一块响当当的金字招牌，那就是“窄溪”牌铁壳秤砣蟹。这里的秤砣蟹取的是富春江的野生蟹苗，还抽取富春江水灌入蟹塘，优越的条件养殖出的铁壳秤砣蟹具有旺盛的生命力，背壳锃亮、野性十足、肉肥膏厚、鲜香味美。同样大小的螃蟹，秤砣蟹要比其他蟹重5%，果然不负“秤砣”之名。
周边玩点：深澳村
“澳”本意为暗渠，澳深水冽，先有水系，后有人家，深澳古村由此得名。相比乌镇、西塘，建在水上的深澳并不是一个热闹的喧嚣之地，深澳可谓是“深居闺中”、识者甚少。正因如此，小村里才得以完整保留了百幢颇具徽派特色的明清古建筑。走进这个始建于南宋的村落，宛若沿着时光之河逆流而上。没有鼎沸人声，没有接踵游客。在这里，什么都不用做，收起脚步，安心地听听故事就是一段享受。
地址：桐庐县富春江南岸天子岗北麓
台州三门
没有膏黄，却胜在肉质饱满
三门青蟹属于海蟹，虽然没有湖蟹的膏黄，但是蟹肥肉厚，特别是蟹螯硕大饱满肉厚得不得了！三门健跳那一带的沿海渔民直接采用渔网捕捞，当地人称“放蟹拎”；六敖一带则采用做“蟹洞”引诱青蟹入洞蜕壳捕，这种被引洞出来的青蟹特别肥壮。在三门，一年四季都有蟹吃，特别是到了吃蟹旺季，这里还会举办一些演艺活动。当然，这里的蟹焗饭也是相当有名的，喜欢吃蟹的朋友可以去尝尝哦。
周边玩点：蛇蟠岛
蛇蟠岛坐落于浙东沿海，远离世事纷扰，坐拥秀水青山、奇峰巧洞，被誉为台州的第一大岛。自明清以来，蛇蟠岛就是旅游避暑圣地。站在海盗村景区远眺，三门湾水天一色，鸥鹭翻飞，岛屿隐隐，“海山仙子国”景象尽收眼底。千年的采石文化、洞居文化、石窗艺术文化……岛上悠久的人文景观更是为山光水色增添了一抹神奇色彩。
地址：台州市三门县蛇蟠乡
象山石浦
膏多不粘壳 梭子蟹飘香十里
大家不要以为象山只有影视城和石浦古镇，因为象山靠海，这里自然是各种海虾鱼蟹的集散地，尤其是生长在象山的梭子蟹肉质细嫩出名，脂膏肥满，梭子蟹在海水中养大，体内富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，味道鲜美之外还营养丰富。梭子蟹外形也是典型的海蟹外形，宽几乎为长的2倍，背部呈青色且坚硬。挑选梭子蟹以小腿坚硬，很难捏动的最肥满；梭蟹肚脐越结实越肥满；看蟹盖两边的尖上，是否有黄红色的东西，它越多证明膏黄越多，当然这只能鉴别母蟹。
周边玩点：石浦古镇
石浦，一个拥有600余年历史的渔港古城，历经风雨沧桑，依然屹立在象山南部的石浦港畔。石浦港三面环海，漫长的海岸线上，沙滩连绵，岛礁星罗。石浦古城沿山而筑，依山临海，一头连着渔民赖以生存的渔港，一头牵着深山谷地，好似“城在港上，山在城中”。城墙随山势起伏而筑，城门就形而构，老屋沿梯级而建，街巷拾级而上，蜿蜒曲折。
地址：宁波市象山县南部的石浦港畔
舟山
渔家土做法和花蟹更配哦
我们常说，靠山吃山，靠海吃海，舟山人就是典型的靠海吃海者。最具特色的舟山花蟹要到滨港路的沈家门夜排挡去找寻，沈家门看到的这些鱼蟹基本是靠港的渔船打捞来的，用铁盘盛满，铺上冰块，整整齐齐排在那儿等你选择。随手指点两样，水煮或清炒，简简单单的渔家土做法，吃起来自有更胜于海鲜酒店的鲜味儿。
周边玩点：花鸟岛
花鸟岛位于浙江嵊泗列岛的最北面，因其形如振翅欲飞的海鸥而得名。花鸟岛面积不大，但岛上花木丛生，云雾飘渺，犹如童话中的仙境一般。岛上最著名的景观莫过于花鸟灯塔，每当夜幕降临，塔顶便射出一道炽亮的白光，为远方的船只指引方向。岛的东北面有一块圆圆的巨石，叫做“登基石”，面朝大海，颇有君临天下的王者风范。
地址：舟山市嵊泗县花鸟乡
如 何 挑 螃 蟹
看蟹壳。蟹壳呈青灰色且有光泽的，肉厚壮实；肚脐凸出的，则膏肥脂满。蟹尾高高翘起，发红或发黄，蟹壳与蟹脐的根部分离，则蟹黄满满。
看雌雄。农历八九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹！使劲按下肚脐，捏不动，则蟹肥。
一闻二拉三剥。蟹有异味，说明蟹已腐败变质，不能再食用。蟹腿完整无缺，轻拉有微弱弹力，是新鲜蟹。剥开脐盖，壳内蟹黄凝聚成形，此为好蟹。
长兴南太湖
喝着阳澄湖上游水，果然不一般
说起来，这南太湖毛脚蟹可要算是浙江最好的大闸蟹了，蟹肉肥厚，五对脚的内外缘密生绒毛，杭嘉湖一带称之为“毛脚蟹”。同是饮的太湖水，长兴蟹在太湖的上游，水质比阳澄湖要好很多。桂花飘香的季节，要几篓极肥极大的螃蟹来，再往铺子里取上几坛好酒，备上几盘果碟，吃一半蟹肉，蘸点蟹醋，再吃一半蟹膏，美妙滋味，真如身处天宫一般。
周边玩点：南太湖旅游度假区
到了南太湖，这里有长达六十公里的“湖”岸线，雄浑苍茫，长风浩荡，虽是湖，却具海韵。这里有怡人的温泉、鸥鹭翔集的湿地、法华寺悠远的钟声、绿草茵茵的山地高尔夫球场、艳惊四方的月亮酒店，既占世界文化景观之秀美，又领中国第三淡水湖之浩淼。在这里，你可以迎着微风，放慢脚步，尽情享受自然。
地址：湖州市区北部太湖南岸
余姚牟山湖
浙东第一蟹乡，名气不是盖的哦
牟山湖就坐落于余姚的牟山镇，虽然位置稍偏，但它在宁波名气可不小，一听到“牟山湖”三个字，当地人就知道你是来吃大闸蟹的。宁波余姚牟山湖出产的大闸蟹，自古以来便享有至高无上的美誉，因此牟山镇有“浙东第一蟹乡”的称号。当地所产的大闸蟹是纯野生产品。当你把它们都蒸熟之后，揭开那坚硬的外壳，丰满的肉质比一般人工养殖的要多得多，蟹膏也特别厚。
周边玩点：四明山
喜欢自驾的朋友，不如趁此机会走一趟秋色如画的四明山吧。远处望去，连绵群山在云雾中若隐若现，成片的毛竹与低矮的红枫错落而生，恍若一幅色彩鲜明的油画，绘着路上的每一处风景。深秋，是自驾去四明山的最好时节，那盘曲起落的山路，色彩分明的山景，深藏深山的古村，从山脚的青色、山腰的红色、最后到山顶的金色……一路的五彩斑斓。
地址：宁波市余姚市四明山镇
嘉善汾湖
梦里水乡也有鲜啧啧的好味道
你若是问嘉兴人：“嘉兴吃螃蟹的地方在哪里？”99%的嘉兴人会告诉你在嘉善汾湖。但是嘉兴距离上海比较近，因此吃螃蟹的也是上海人居多，在浙江省内反而不那么有名。汾湖螃蟹吃的是河里的天然饵料，因此汾湖蟹的口感偏点甜。你若是发现这里的螃蟹两只钳子大小不一，可别惊讶。这是汾湖蟹的一大特点，当地人干脆叫它“大小钳”。
周边玩点：西塘古镇
到了嘉善，总是要逛逛西塘古镇的。晨间，小桥流水，薄雾似纱；傍晚，夕阳斜照，渔舟扁扁，是典型的江南水乡的写照。座座古桥架于水上，已然倾听了千年的流水低吟、桨橹浅唱，阅尽了两岸的屋舍变迁、旧事新人。傍晚时分，华灯初上，灯光树影倒映在河面，点亮了整个古镇。只是简简单单地漫步石板路上，就能感受到古镇就能让心情轻快起来。
地址：嘉兴市嘉善县西塘镇南苑路258号
桐庐窄溪村
名冠富春江，小秤砣名副其实
到了桐庐县江南镇，这里不仅是远近闻名的美丽乡村，还有一块响当当的金字招牌，那就是“窄溪”牌铁壳秤砣蟹。这里的秤砣蟹取的是富春江的野生蟹苗，还抽取富春江水灌入蟹塘，优越的条件养殖出的铁壳秤砣蟹具有旺盛的生命力，背壳锃亮、野性十足、肉肥膏厚、鲜香味美。同样大小的螃蟹，秤砣蟹要比其他蟹重5%，果然不负“秤砣”之名。
周边玩点：深澳村
“澳”本意为暗渠，澳深水冽，先有水系，后有人家，深澳古村由此得名。相比乌镇、西塘，建在水上的深澳并不是一个热闹的喧嚣之地，深澳可谓是“深居闺中”、识者甚少。正因如此，小村里才得以完整保留了百幢颇具徽派特色的明清古建筑。走进这个始建于南宋的村落，宛若沿着时光之河逆流而上。没有鼎沸人声，没有接踵游客。在这里，什么都不用做，收起脚步，安心地听听故事就是一段享受。
地址：桐庐县富春江南岸天子岗北麓
台州三门
没有膏黄，却胜在肉质饱满
三门青蟹属于海蟹，虽然没有湖蟹的膏黄，但是蟹肥肉厚，特别是蟹螯硕大饱满肉厚得不得了！三门健跳那一带的沿海渔民直接采用渔网捕捞，当地人称“放蟹拎”；六敖一带则采用做“蟹洞”引诱青蟹入洞蜕壳捕，这种被引洞出来的青蟹特别肥壮。在三门，一年四季都有蟹吃，特别是到了吃蟹旺季，这里还会举办一些演艺活动。当然，这里的蟹焗饭也是相当有名的，喜欢吃蟹的朋友可以去尝尝哦。
周边玩点：蛇蟠岛
蛇蟠岛坐落于浙东沿海，远离世事纷扰，坐拥秀水青山、奇峰巧洞，被誉为台州的第一大岛。自明清以来，蛇蟠岛就是旅游避暑圣地。站在海盗村景区远眺，三门湾水天一色，鸥鹭翻飞，岛屿隐隐，“海山仙子国”景象尽收眼底。千年的采石文化、洞居文化、石窗艺术文化……岛上悠久的人文景观更是为山光水色增添了一抹神奇色彩。
地址：台州市三门县蛇蟠乡
象山石浦
膏多不粘壳 梭子蟹飘香十里
大家不要以为象山只有影视城和石浦古镇，因为象山靠海，这里自然是各种海虾鱼蟹的集散地，尤其是生长在象山的梭子蟹肉质细嫩出名，脂膏肥满，梭子蟹在海水中养大，体内富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，味道鲜美之外还营养丰富。梭子蟹外形也是典型的海蟹外形，宽几乎为长的2倍，背部呈青色且坚硬。挑选梭子蟹以小腿坚硬，很难捏动的最肥满；梭蟹肚脐越结实越肥满；看蟹盖两边的尖上，是否有黄红色的东西，它越多证明膏黄越多，当然这只能鉴别母蟹。
周边玩点：石浦古镇
石浦，一个拥有600余年历史的渔港古城，历经风雨沧桑，依然屹立在象山南部的石浦港畔。石浦港三面环海，漫长的海岸线上，沙滩连绵，岛礁星罗。石浦古城沿山而筑，依山临海，一头连着渔民赖以生存的渔港，一头牵着深山谷地，好似“城在港上，山在城中”。城墙随山势起伏而筑，城门就形而构，老屋沿梯级而建，街巷拾级而上，蜿蜒曲折。
地址：宁波市象山县南部的石浦港畔
舟山
渔家土做法和花蟹更配哦
我们常说，靠山吃山，靠海吃海，舟山人就是典型的靠海吃海者。最具特色的舟山花蟹要到滨港路的沈家门夜排挡去找寻，沈家门看到的这些鱼蟹基本是靠港的渔船打捞来的，用铁盘盛满，铺上冰块，整整齐齐排在那儿等你选择。随手指点两样，水煮或清炒，简简单单的渔家土做法，吃起来自有更胜于海鲜酒店的鲜味儿。
周边玩点：花鸟岛
花鸟岛位于浙江嵊泗列岛的最北面，因其形如振翅欲飞的海鸥而得名。花鸟岛面积不大，但岛上花木丛生，云雾飘渺，犹如童话中的仙境一般。岛上最著名的景观莫过于花鸟灯塔，每当夜幕降临，塔顶便射出一道炽亮的白光，为远方的船只指引方向。岛的东北面有一块圆圆的巨石，叫做“登基石”，面朝大海，颇有君临天下的王者风范。
地址：舟山市嵊泗县花鸟乡
如 何 挑 螃 蟹
看蟹壳。蟹壳呈青灰色且有光泽的，肉厚壮实；肚脐凸出的，则膏肥脂满。蟹尾高高翘起，发红或发黄，蟹壳与蟹脐的根部分离，则蟹黄满满。
看雌雄。农历八九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹！使劲按下肚脐，捏不动，则蟹肥。
一闻二拉三剥。蟹有异味，说明蟹已腐败变质，不能再食用。蟹腿完整无缺，轻拉有微弱弹力，是新鲜蟹。剥开脐盖，壳内蟹黄凝聚成形，此为好蟹。
