衢州市衢江区峡川镇农民李云中，是名善闯市场的创业者。他从进城贩水果起家，之后办过机械厂和职校，如今既办农庄搞立体农业种养，又经营蔬菜配送，年销售额达1400万元。
从贩水果到办农场
　　在柯城区石室乡境内，一条水渠的一侧，一个个大棚里种满了萝卜、大白菜、油冬菜，还有羽衣甘蓝和养心菜等时令蔬菜。水渠边搭了一排茅草屋，另一侧空地里放养着土鸡、土鸭，还有几口水塘。
　　这个“越云农场”，正是李云中在2008年9月创办的。“前几年，农场开的农家乐还是蛮兴旺的，赚了点钱，之后我又专注于蔬菜种植与配送了，茅草屋也就闲置了。”上月底，李云中告诉笔者，因为农场的蔬菜适合游客采摘，最近还有人来农场采青菜，挖番薯，体验烧烤和垂钓的乐趣。
　　在一个连栋钢架大棚里，笔者见到了一个个立体栽培装置里种着的以前没有见过的菜，叫羽衣甘蓝。李云中介绍，这羽衣甘蓝维生素C含量非常高，上海人特别喜欢；3月到10月还有一个叫养心菜的上市，特别适合“三高”人群食用。“专业地讲，这叫‘蔬菜柱式立体无土栽培。”李云中说，同盆栽的鲜花一样，把菜种在一种特制的塑料多层立式容器里。“这样种菜有三大好处：一是节约土地、增加产量，同等面积土地，立体栽培和普通菜地种植相比，产量可以多出三四倍；二是省劳动力，立体栽培站着种、站着收，无需面朝黄土背朝天；三是观赏性强，城里人想在家里种点菜，放一个立体栽培的容器在阳台上，既种了菜，又添了景观。”
　　李云中是衢江区峡川镇李泽村人。1988年高中毕业后，他代过课，也打过工。“我的创业史是从贩水果开始的。”李云中说，进城打工数年，他见在城里贩水果蛮赚钱，就买来一辆三轮车走街串巷卖起了水果。风里来雨里去，辛苦打拼几年，李云中有了积蓄后，在1994年投入10万元在杜泽镇办了家机械配件厂。上世纪90年代末，有过代课经历又办过机械配件厂的李云中投资办起了技校。办学几年，为社会培养输送了1000多名技术人才。
　　有了积蓄，2008年9月他到石室乡承包了百亩地，开始走现代农业致富之路。“现在，农场有700个立体栽培装置，这个羽衣甘蓝批发价每公斤12元，销售到上海、杭州等城市，亩产值达2万元。”而养心菜的亩产达1000公斤，每公斤批发价16元，经济效益也不错。
　　他说，今年春天还计划种2米高的荷兰辣椒，已经预定了4000株苗，“这辣椒12个就一公斤重，亩产高达4000公斤，按照一公斤3元计算亩产值可达1.2万元。”
蔬菜配送为菜农增收
　　李云中还是柯城区蔬菜产业联合社负责人。“种菜需要专注，还要打通销售渠道，这样才能自己赚到钱，又带动其他菜农增收。”近几年来，他在经营过程中发现柯城区的高山蔬菜、山地蔬菜以质优、新鲜深受消费者喜爱。为将绿色、无公害蔬菜在第一时间送到市民餐桌上，头脑活络的李云中又想到建一个蔬菜配送中心。经过多方市场调查，2009年8月，在柯城区政府支持下，李云中又牵头成立了耘中蔬菜配送中心。“蔬菜配送已越来越受消费者喜爱。”他说，时令蔬菜由中心直接配送，减少了中间环节，降低了成本，尤其是2016年蔬菜价格涨幅大，配送的蔬菜价格相对实惠些。
　　随着生意日渐红火，李云中添置了6辆蔬菜配送车，又建了个冷库。同时，发挥柯城区蔬菜产业联合社的抱团作用，在柯城区七里、石室等乡镇建立订单蔬菜基地。
　　2015年，李云中将无公害绿色蔬菜配送到衢州市区20家单位的食堂。“2016年更多，有27家。”他说，2016年的年销售额达1400万元，同时解决了十几户菜农卖菜难问题。
　　为了满足更多消费者的不同需求，他还在衢州市区开了两家时令蔬菜销售门市部，一天的营业额达1500元。“销售渠道拓宽了，蔬菜才能卖上好价钱。”目前，由李云中负责的联合社又开始农商对接工作，开通从生产基地到酒店的农商直供渠道，为酒店提供安全新鲜的农产品。现在柯城区蔬菜产业联合社已与几家大酒店在洽谈合作业务，一旦谈成功，就可以开始蔬菜配送了。
胡宗仁 章国华
立体栽培的羽衣甘蓝。