近日，龙游县湖镇镇良胜家庭农场农场主张朝胜就下半年的蔬菜订单与兰溪市某蔬菜腌制公司接洽商谈。张朝胜告诉笔者，因对方去年开发了芥菜类新产品，他也试种了20余亩芥菜，今年打算扩大种植面积。“和这家蔬菜腌制公司已合作了四五年，自己每年要给他们输送270余亩的小萝卜。”
　　张朝胜是专业种粮大户，现有1500余亩土地，10余年来专业种植水稻。为了填补土地“空窗期”，四五年前张朝胜接了小萝卜订单。“7月底收了早稻，8月底就种下小萝卜，40几天就可收获，11月又可种下芥菜，次年芥菜收获后刚好种早稻。”
　　和土地一样，工人也有着同样的“空窗期”。张朝胜说，自己长期雇用20余人，每月工资是固定的，“空窗期”也不例外。“现在土地和工人都没了‘空窗期’，大大降低了成本。”种植晚稻在育秧、耕地、施肥、治虫和田间管理方面的成本都要高于种小萝卜。“重点是种小萝卜的经济效益比种晚稻还可观。”
　　“晚稻每亩净收益200元，这还是比较好的年景。”张朝胜说，“小萝卜每亩净收益500元，好的年景收益翻倍，从去年来看，芥菜收益也不错。况且，订单式种植没有风险，稳赚不赔。”他解释道，每年都根据对方的需求量调整种植面积。“播种前就签好订单，价格不会随市场价波动而变化，因此每年的收益都可以预算到。” 王曙静