“六茶共舞”的丰富内涵
喝 茶
喝茶是最传统最基本最日常的消费方式，满足人的生理之需、精神之需、礼仪之需、健康之需。俗话说：“唐宋元明清，自古喝到今”；“柴米油盐酱醋茶”“琴棋书画诗酒茶”。雅俗共赏，老少皆宜的茶生活，不仅物质享受，更讲究人对自然、对规律、对历史的敬畏和敬老、尊祖、爱幼及人与人、人与自身的心灵和谐平衡规矩操守，在礼俗的熏陶中涵育道德、养成行为方式，达成养心健身的养生生活，此时的茶成了儒家的正气茶，道家的养生茶，僧侣的平安茶，茶人的雅气茶，百姓的生活茶，成为人们的生活方式，成为寻常百姓的家事，香醇的茶水滋润着人的心田，达到和诚、平和、和谐、茶和天下的境界。
喝茶因文化而丰富。中国各民族、各地域、各民俗、各教派、各行业、各习惯、各场所、各家庭、各节气、各茶类、各器具都有其特色的茶文化内涵，人们以茶为缘，以茶交友，以茶礼敬，以茶为乐，茶道、香道、花道、琴道、书道五韵并蓄，营造丰富多彩的喝茶文化。
喝茶因时尚而多彩。时代呼唤时尚，时尚需要品质、简便、多样、健康的喝茶文化新内涵，迎合中国和世界年轻人喝茶的时尚潮流。当前，创新雅、俗、尚、乐喝茶文化，全面推进茶为国饮，潜力巨大，意义重大。
饮（料）茶
饮茶是品质、便捷、简约、时尚、经济、健康的茶生活。当今，人类社会正进入旅游休闲、健康养生新时代，研发茶饮料、速溶茶、功能茶、拼配茶、调饮茶、奶茶、茶酒等时尚、简约、健康的多品类多样性茶饮品潜力巨大，是一个值得重视和开拓的行业。
吃 茶
吃茶古已有之，今正风生水起。吃茶更能发挥茶对人类身心健康的重大作用。绿色、安全的生态茶，广泛应用于茶餐肴、茶食品、茶保健品、茶药品等跨界行业，如茶饭（泡饭），茶面条，年糕，粽子，饺子，茶餐肴，茶糕点，茶香肠，茶熏火腿，茶爽，茶宁片，茶籽油，茶叶饲料等等。尤其是抹茶的兴起，不但广泛应用于食品、饮料等行业，如抹茶冰激凌、抹茶蛋糕、抹茶布丁等，还出口美国、日本、欧盟等世界百强食品企业以及咖啡、可可等饮料行业，颇受国内外消费者的欢迎，显示出巨大的市场潜力。
用 茶
随着科技进步，用茶更能发挥出茶叶（树）巨大的综合利用潜力，市场空间广阔。茶叶初步加工后可以生产出茶巾、茶袜、茶枕头、茶靠垫、茶服、茶挂件、茶摆件、茶墙砖、茶面板等日常生活用品和工艺品等。茶叶精深加工衍生品可跨界拓展到美容化妆，保健养生，日化用品，医药医疗，食品添加、防腐等领域。另外，还可涉及整个用茶系统。如泡茶专用水，俗话说“水为茶之母”“十分水、八分茶”。泡茶专用水的开发也很有前途，应严格标准，创新品牌，开发出不同茶类的泡（煮）茶专用水；如茶器具，茶环境（空间）的设计和配件，尤其是茶器具，可分为文化茶器具、日用茶器具、不同茶类的茶器具等，大有讲究，商机无限。
玩 茶
玩茶集吃、喝、玩、乐、游、养、文于一体，是“六茶共舞”的集中体现。它既以茶香久远、养生健体、文化娱乐、服务体验为主旨，又以茶旅结合、茶禅（道）和合、茶文融合、茶养契合、内外聚合为载体，发挥着茶和茶文化旅游休闲体验、益智、养生新业态的独特作用，称得上茶生活方式的一场革命。
玩茶，要以文化为魂，充分发挥茶的物质、文化两大特性和经济、社会、文化、生态、养心健身五大功能，达到益智、体验、休闲、养生的目的。要深入发掘茶和茶文化丰厚的人文资源，如茶山茶园茶庄，茶企茶馆（餐）茶乡（镇），茶道茶艺茶人，种茶制茶卖茶，茶器茶水茶席、茶路茶俗茶遗迹，茶诗茶书茶故事，品茶礼茶茶生活，茶体验茶服务茶认知（培训），茶叙茶会茶事业等。还要综合发挥好与茶和茶文化相关联的文化资源的作用，如禅（道）茶文化、器具文化、民族文化、民俗文化、民居文化、景观文化、戏剧文化、清廉文化、农耕文化、养生文化以及运动、娱乐文化等。玩茶要精心规划，匠心打造，独创特色，丰富多彩，使茶和茶文化旅游休闲和养生益智成为游客的向往之地，使茶和茶文化产品成为游客的喜爱之物，让茶香飘向四面八方，让品牌唱响内外市场，让消费者在玩茶中随意快乐，称心如意，身心愉快，流连忘返，让茶业提质增效，业者增收致富。
事 茶
事茶包括茶生产、茶经营、茶服务、茶文化、茶金融、茶事业等生产生活文化服务活动。五大发展理念和供给侧结构性改革，正在激发出事茶事业的优化蝶变和茶产业茶文化提质增效的繁荣发展，也给事茶工作提出了新的更高要求。要通过举办茶业（茶文化）博览会、全民饮茶日、研讨会、服务体验、斗茶玩茶等各类茶事活动，践行新发展理念，达到既具有国际视野和世界胸怀，又有民族特色与自身品质，匠心独具，追求极致，让中国特色变为世界特色，成为国人和世界认同的优质特色，达到茶乡香、市场响的目的。首届中国国际茶叶博览会杭州展区，两位参观者正在“龙井问茶”的宣传长廊处拍照留念。
本报记者 王美华 摄
喝茶因文化而丰富。中国各民族、各地域、各民俗、各教派、各行业、各习惯、各场所、各家庭、各节气、各茶类、各器具都有其特色的茶文化内涵，人们以茶为缘，以茶交友，以茶礼敬，以茶为乐，茶道、香道、花道、琴道、书道五韵并蓄，营造丰富多彩的喝茶文化。
喝茶因时尚而多彩。时代呼唤时尚，时尚需要品质、简便、多样、健康的喝茶文化新内涵，迎合中国和世界年轻人喝茶的时尚潮流。当前，创新雅、俗、尚、乐喝茶文化，全面推进茶为国饮，潜力巨大，意义重大。
饮（料）茶
饮茶是品质、便捷、简约、时尚、经济、健康的茶生活。当今，人类社会正进入旅游休闲、健康养生新时代，研发茶饮料、速溶茶、功能茶、拼配茶、调饮茶、奶茶、茶酒等时尚、简约、健康的多品类多样性茶饮品潜力巨大，是一个值得重视和开拓的行业。
吃 茶
吃茶古已有之，今正风生水起。吃茶更能发挥茶对人类身心健康的重大作用。绿色、安全的生态茶，广泛应用于茶餐肴、茶食品、茶保健品、茶药品等跨界行业，如茶饭（泡饭），茶面条，年糕，粽子，饺子，茶餐肴，茶糕点，茶香肠，茶熏火腿，茶爽，茶宁片，茶籽油，茶叶饲料等等。尤其是抹茶的兴起，不但广泛应用于食品、饮料等行业，如抹茶冰激凌、抹茶蛋糕、抹茶布丁等，还出口美国、日本、欧盟等世界百强食品企业以及咖啡、可可等饮料行业，颇受国内外消费者的欢迎，显示出巨大的市场潜力。
用 茶
随着科技进步，用茶更能发挥出茶叶（树）巨大的综合利用潜力，市场空间广阔。茶叶初步加工后可以生产出茶巾、茶袜、茶枕头、茶靠垫、茶服、茶挂件、茶摆件、茶墙砖、茶面板等日常生活用品和工艺品等。茶叶精深加工衍生品可跨界拓展到美容化妆，保健养生，日化用品，医药医疗，食品添加、防腐等领域。另外，还可涉及整个用茶系统。如泡茶专用水，俗话说“水为茶之母”“十分水、八分茶”。泡茶专用水的开发也很有前途，应严格标准，创新品牌，开发出不同茶类的泡（煮）茶专用水；如茶器具，茶环境（空间）的设计和配件，尤其是茶器具，可分为文化茶器具、日用茶器具、不同茶类的茶器具等，大有讲究，商机无限。
玩 茶
玩茶集吃、喝、玩、乐、游、养、文于一体，是“六茶共舞”的集中体现。它既以茶香久远、养生健体、文化娱乐、服务体验为主旨，又以茶旅结合、茶禅（道）和合、茶文融合、茶养契合、内外聚合为载体，发挥着茶和茶文化旅游休闲体验、益智、养生新业态的独特作用，称得上茶生活方式的一场革命。
玩茶，要以文化为魂，充分发挥茶的物质、文化两大特性和经济、社会、文化、生态、养心健身五大功能，达到益智、体验、休闲、养生的目的。要深入发掘茶和茶文化丰厚的人文资源，如茶山茶园茶庄，茶企茶馆（餐）茶乡（镇），茶道茶艺茶人，种茶制茶卖茶，茶器茶水茶席、茶路茶俗茶遗迹，茶诗茶书茶故事，品茶礼茶茶生活，茶体验茶服务茶认知（培训），茶叙茶会茶事业等。还要综合发挥好与茶和茶文化相关联的文化资源的作用，如禅（道）茶文化、器具文化、民族文化、民俗文化、民居文化、景观文化、戏剧文化、清廉文化、农耕文化、养生文化以及运动、娱乐文化等。玩茶要精心规划，匠心打造，独创特色，丰富多彩，使茶和茶文化旅游休闲和养生益智成为游客的向往之地，使茶和茶文化产品成为游客的喜爱之物，让茶香飘向四面八方，让品牌唱响内外市场，让消费者在玩茶中随意快乐，称心如意，身心愉快，流连忘返，让茶业提质增效，业者增收致富。
事 茶
事茶包括茶生产、茶经营、茶服务、茶文化、茶金融、茶事业等生产生活文化服务活动。五大发展理念和供给侧结构性改革，正在激发出事茶事业的优化蝶变和茶产业茶文化提质增效的繁荣发展，也给事茶工作提出了新的更高要求。要通过举办茶业（茶文化）博览会、全民饮茶日、研讨会、服务体验、斗茶玩茶等各类茶事活动，践行新发展理念，达到既具有国际视野和世界胸怀，又有民族特色与自身品质，匠心独具，追求极致，让中国特色变为世界特色，成为国人和世界认同的优质特色，达到茶乡香、市场响的目的。首届中国国际茶叶博览会杭州展区，两位参观者正在“龙井问茶”的宣传长廊处拍照留念。
本报记者 王美华 摄
