大棚黄瓜/丝瓜-水稻种植模式是苍南等地菜农在长期实践中摸索出来的一种粮经高效种植模式。该模式利用丝瓜对温度要求比黄瓜敏感的特点，在前期低温条件下丝瓜生长速度慢、生长量小，对黄瓜的生长影响不大，等到翌年气温逐渐回升，丝瓜开始进入旺长时，黄瓜采摘已基本结束，此时再将黄瓜藤清除，腾出棚架空间供丝瓜生长，从而使光热和大棚资源得到了充分利用。此外，黄瓜丝瓜后茬种植水稻，既可以有效改善土壤结构和克服瓜类作物尤其是黄瓜的连作障碍，又可以兼顾粮食生产，有效缓解粮菜争地的矛盾。目前该模式已在苍南县、瑞安、平阳等地推广应用，年种植面积2000亩以上。
产量效益
　　该种植模式一般亩产黄瓜3000千克，产值1万元；亩产丝瓜5500千无，产值1.2万元；亩产水稻500千克，产值1600元；三茬作物合计亩产值2.36万元，扣除各类成本(未考虑农户自家工资)5000元后，净利润约18600元。
表1　产量效益表
作物 产量（千克/亩） 产值（元/亩） 净利润（元/亩）黄瓜 3000 1万 8000丝瓜 5500 1.2万 9800水稻 500 1600 800合计 2.36万 1.86万
茬口安排
　　丝瓜于11月下旬开始播种育苗，丝瓜出苗后再播黄瓜种子，二者播种期相差约10天，12月中下旬全部移栽定植至大棚，次年2月上旬黄瓜开始采收上市， 4月上旬采收结束； 3月上旬丝瓜也开始采收上市， 7月上旬拉秧并翻耕后种植水稻；水稻于6月中下旬育秧，7月上中旬移栽，于10月底或11月上旬收获。
表2　茬口安排表
作物 播种期 定植（移栽）期 采收期黄瓜 12月上旬 12月中下旬 次年2月上旬-4月上旬丝瓜 11月下旬 12月中下旬 次年3月上旬-7月上旬水稻 6月中下旬 7月上中旬 10月下旬-11月上旬
关键技术
　　黄瓜、丝瓜品种选择：黄瓜选用早熟、耐低温、耐弱光、坐瓜节位低、抗病性强且外观鲜绿的优质黄瓜新品种，如“百斯特”“超美特”等；丝瓜选用“苍南肉丝瓜”。
　　适期定植：12月中下旬至瓜苗二叶一心期时就可以选择晴天定植。定植后及时覆盖棚膜和二层膜保温防冻。追肥宜薄肥勤施、少量多次。大棚春黄瓜病害较多，主要病害有霜霉病、疫病、灰霉病和角斑病等，生产上宜采取“以防为主，综合防治”的防治策略，合理选用生物农药或低毒低残留化学农药进行防治，并严格掌握农药的安全间隔期。同一成分的农药在一个生长季节内最多只能连续使用两次，以防产生抗药性。
　　水稻品种选择：选用“甬优9号”“中浙优8号”等迟熟、耐肥、稳产、高产、优质的品种。
　　田间管理：根据当地丝瓜长势，于丝瓜拉秧前四周左右播种（一般在6月中下旬）。由于蔬菜田肥力水平较高，整个生育期一般不需施肥。在水浆管理上，尽量做到浅水勤灌和适度早搁。注意对螟虫、稻瘟病、白叶枯病和褐飞虱等病虫害进行及时防治。
苍南县农业技术推广站 沈年桥