近日，朱大梅正在自家的菇棚里采摘香菇。今年51岁的朱大梅是磐安县安文镇元岭坑人，从1990年开始，他和妻子就开始种植香菇，至今已27年。
　　朱大梅说：“20多年前，政府为了帮助村民脱贫致富，开始鼓励我们种植香菇，我家就是村里最早一批种植香菇的农户。当时，有关部门还在镇政府开设了培训班，专门请专家手把手教我们种植香菇。”
　　万事开头难。因为没有任何经验，从理论到实践总会有不少困难。“别小看种香菇这个活，似乎人人都能干，但却不是人人都干得好的。从接种到采收，中间环节众多，稍不注意，就会出现这样或那样的问题。刚开始时，接种弄不好，发霉了就不能用了，哭着也只能把这些菌种扔掉，一年下来完全没有钱赚。但是，来年建菇棚、买菌种、置耗材都要钱，就不得不向亲戚朋友借。”朱大梅的妻子说。
　　据介绍，上世纪90年代初，磐安种香菇的人少，需求量大，尤其是出口销量很大，所以价格也比较高。香菇行情最好的时候，可以卖到16元一公斤。种植量大的时候，朱大梅家一年种植香菇6万袋。后来，随着种菇农户的逐步增多，价格逐年下跌，最低时跌到了每公斤0.5元。朱大梅说：“因为没有人收香菇，最后只能把香菇倒掉，那两年亏得一塌糊涂。”因为没钱赚，妻子选择去厂里打工，而朱大梅仍然坚持在家种植香菇，研究香菇种植的新方法。“种香菇是个技术活、辛苦活，要经过配料、拌料、装袋、灭菌、冷却、接种、发菌、出菇等过程，每个环节都很重要。最辛苦的是灭菌环节，把菌棒放在铁桶里用土灶烧，一个灶要连续烧三天三夜。除了装袋要请几个人帮忙，别的活全是我一个人做。”朱大梅说。
　　为了早一点挑到市场上能卖个好价钱，朱大梅和妻子一般凌晨两点就起床去菇棚忙活了。朱大梅的妻子说：“别看摘香菇这件事挺简单，时间一长真是腰酸背痛，长年累月下来，大拇指和食指都破了，指甲盖也开裂形成一条很大的缝。”她说，孩子小的时候背着小孩子摘香菇，等孩子六七岁时就开始帮忙摘香菇了。
　　一分付出一分收获。通过种植香菇，朱大梅逐步改善了生活条件，去年他还在在元岭坑村村口建了一栋四层的欧式新房子。两个孩子也已长大成家，一家人其乐融融生活在一起。苦尽甘来，朱大梅感到特别欣慰。他说，趁自己还能干活，准备再种几年香菇。
羊洋