进入伏天以来，持续高温天气，袋栽食用菌容易出现幼菇枯萎、死亡现象。为此建议菇农针对不同情况采取处理措施。
　　1.温度过高。袋栽菌料原基形成后，遇持续超过30℃以上高温，水分蒸发量大，易使菌盖逐渐枯萎，造成小菇大批死亡。预防措施：出菇期间遇高温，可用清水喷洒菇室（棚）地面及四周，使温度降到30℃以下；室外种菇的菇棚要加盖厚草帘或用稻草覆盖遮阴，并加强通风换气。
　　2.缺乏水分。菇蕾形成后，出菇室或棚内空气相对湿度低于80%时，菇体水分快速大量蒸发，导致菇体枯萎死亡。预防措施：菌袋现蕾后，每天要喷水4-5次，喷水时，要做到少、匀、细，使出菇室（棚）内空气相对湿度提高到90%左右。
　　3.过量喷水。出菇后，如喷水过多，易使幼菇子实体出现水肿，尔后变黄、溃烂，易感染病菌而死亡。预防措施：要正确掌握喷水量，提高空气湿度。喷水时，应往地面及四周墙壁上喷洒，不可将水直接喷到幼菇子实体上。
　　4.通风不良。菇室（棚）内二氧化碳浓度超过0.5%时，就易造成菇蕾死亡或形成畸形菇。预防措施：加强通风换气，特别是高温时，更要注意通风换气，确保菇室内空气新鲜。 胡在进