风味极佳的榧子是我国特有的吗

　　又到香榧成熟时。购买香榧应怎样挑选？榧眼到底是怎么回事？“三代果”是真是假？浙大出版社近日出版了由诸暨市农林局工程师斯海平主编的《看图识香榧》一书，给你提供了科学系统的答案。
　　香榧是我国特有的干果。红豆杉科榧树属植物在全球有6个种、2个变种，只有中国的榧树种子可食用，且风味极佳，属国家二级保护植物。
　　香榧很好吃，但应该怎样选购，怎么剥壳才容易？香榧是如何开花结实的？……虽然互联网催生了大数据，但有关香榧的科学知识并不会自动产生。《看图识香榧》从历史、文化、科研、生产、经营和消费等各方面，对香榧进行了系统阐述和全面剖析。全书图文并茂，深入浅出，通俗易懂。图片有航拍、有微距，有早期的手绘、黑白照片，也有电脑制作的，让读者看起来仿佛身临其境，获益良多。该书主编斯海平从事林业技术工作30多年，还是一名摄影爱好者，对香榧有着较深的研究。 翁仲源