□本报记者 俞霙 文/摄
2016年,丽水市将“创新建设一批‘你无我有’的个性、标杆性产品,打响‘丽水山居’民宿品牌,打造全国知名养生养老目的地、长三角知名休养目的地和山村暑期体验及避暑目的地”这一目标写进了“丽水山居”建设发展计划。
如今,“丽水山居”已成为当地特色美丽经济的实体展现。据丽水市农业农村局相关部门统计,2018年,全市农家乐、民宿共接待游客3451万人次,实现营业总收入41亿元。这些独具特色的农家乐、民宿分布于景区景点、避暑高山、传统村落等不同区块,凭借风格迥异的建筑风格与文化内涵吸引着省内外络绎不绝的游客。
近日,丽水市农业农村局联合丽水广播电视大学推出“丽水山居”乡村旅游路线产品体验推广活动,来自省内的近十家媒体记者,走访参观了云和和松阳的多家民宿,体验非遗文化与乡村民居的魅力,领略中华传统文化之美。
偷得浮生半日闲邂逅一段“慢时光”
“浮生半日”民宿地处云和县安溪畲族乡上黄处村。这个村是一个三面环山的3A级特色古村,泥墙黑瓦,炊烟袅袅,鸡犬相闻,民风淳朴。“浮生半日”就坐落在该村的佛儿岩山脚之下,依山而建,即便是盛夏来这里也不会感觉炎热。
进村之后,沿着长满青苔的台阶拾级而上,来到民宿门口,抬头便能看见篆体书写的“浮生半日”门匾,进门后沿着鹅卵石砌成的小道走进大堂,立刻感受到主人独特的用心:老房子的夯土墙、石头墙,风格古朴,从地板到家具,都是用木头纯手工打造而成,以天然木蜡油取代油漆,屋子里到处充盈着淡淡木香……精心装饰却不商业化,这大概就是“浮生半日”最吸引人的地方,来到这里,有一种归隐山林的感觉,仿佛你梦中的世外桃源。“浮生半日”的主人是一对夫妇,女主人张旻英是一位心理咨询师,擅长制作有着当地特色的小香包、收纳袋、钥匙包。她说,民宿必须充分挖掘和突出当地文化元素,才能吸引和留住客人。
事有凑巧,来到“浮生半日”这天恰逢七夕佳节,民宿女主人张旻英特意邀请了汉服老师讲授汉服礼仪,还组织了丰富多彩的七夕乞巧活动,着华服、习夏礼、做女红、拜织女、共乞巧、舒广袖、同投壶……大家在欢声笑语中共度七夕佳节。
偷得浮生半日闲,在这里住上一夜,清早起来再去佛儿岩走走。佛儿岩景区有叮当岩、一线天、仙人居、仙竹居等奇石景点,被人称为“东方巨石阵”。花两三个小时登山,既可健身,又可观景。回来洗漱一番之后再喝一碗老茶,吃一顿山里头原汁原味的早餐,在原木气息中感受恬淡人生。
体验非遗文化魅力“复活”传统古民居
离开“浮生半日”民宿,驱车一个多小时,就抵达了本次活动第二个目的地——松阳“鸣珂里”·石仓民宿。
松阳石仓居住着6000多位客家人,承袭着300多年闽西客家人的生活习俗,保留着独特而源远流长的客家文化古韵。“鸣珂里”民宿就隐于30多座气势宏伟的明清古建筑群中。这些古民居多为清末民初的夯土老屋,因是古建筑改建而来,每一幢民居都是独一无二的历史遗存,写满了乡愁和山野情怀。
“鸣珂里”民宿除了有17间客房,还有陈列和销售当地农副产品的接待大厅、特意为竹编手艺置办的民艺体验室等特色区域,随处可见松阳传统文化手工艺品。据民宿业主陈翠介绍,“鸣珂里”结合当地客家文化推出了一系列文创产品,如制作山边马灯的动漫形象应用于当地农特产的包装。她希望“鸣珂里”民宿不仅仅是一家旅店,还是当地文化的展示平台。据悉,该民宿还是松阳非遗传承体验点,游客可以在民宿里了解到松阳的非遗文化,购买到具有松阳文化特色的伴手礼。
烂漫田野、古屋旧祠,还有说不完的古老故事,这就是松阳古村落的生活。在这些古村的青石板、古墙的缝隙,都深藏了岁月的沧桑和古朴的风情。明清古建筑,只要在里面走上一圈,你的目光就会不自觉地被这里的一砖一瓦、一木一石所吸引,犹如一杯年份久远的醇酒,值得细细品尝。
闻闻山间的泥土香味,听听村里的纯正乡音。穿梭在斑驳的砖瓦墙间,行走在难得一见的民俗风情里,没有城市的喧嚣,独有乡村的静谧与惬意。修整一晚后,还可到附近的契约博物馆、豆腐工坊、白老酒工坊走走看看。
契约博物馆依山坡而建,房屋墙体全部采用当地石材砌成,从远处看去,就像是河岸或山上梯田的挡土墙。这里存放着松阳农耕时代的契约凭证,记录了石仓客家人迁徙、扎根和繁衍的历史。
豆腐工坊是大东坝镇蔡宅村的村集体经济实体。工坊依山而建,位居石仓溪一侧,建筑格局巧妙,两侧的建筑类型与风貌呈现出强烈的差异,一边传统,一边现代。整个工坊有六个生产功能区域:准备室、研磨室、煮沸室、油炸室、干燥室和品尝室。所有的生产空间都经过精心设计,以达到豆腐产品的食品认证要求。一条有顶棚的长廊供参观者拾级而上,可以观看传统的豆腐制作过程。最后来到品鉴厅,可以一边品尝豆腐制品,一边观赏河对岸的历史村落建筑。
白老酒工坊位于大东坝镇山头村金钟山自然村,建筑面积约2000平米,工坊包括入口广场、水稻种植区、休闲广场、林下观景平台、白老酒制造工艺展示区、游客观摩品味区、成品展示售卖厅等。每年秋天糯米成熟后,村民们就开始酿酒,传统的酿造方法加上醇厚独特的口味,让它成为远近闻名的“抢手货”。
近年来,丽水通过拯救老屋、改造利用闲置民房,打造了一批乡村民宿,带动乡村产业发展、农民增收致富。断壁残垣的老屋,在拯救中“活”了过来,传统村落的风貌文脉也就此展现出新的生机。“我们希望把精品民宿培育成为农产品的生产者、消费地、销售地,文化体验的交流平台,民风民俗的展示窗口和手工制作的场所,助推乡村振兴。”丽水市农业农村局相关负责人说。