教育部等部门近日
　　联合印发关于进一步加
　　强农村义务教育学生营
　　养改善计划有关管理工
　　作的通知，提出学校食
　　堂（伙房）要坚持“公益
　　性、非营利性”原则，由
　　学校自办自管，不得对
　　外承包或委托经营。
　　通知明确，要严格
　　落实学校负责人陪餐制
　　度（餐费自理），有条件
　　的学校可建立家长代表
　　轮流陪餐制度，及时发
　　现和解决供餐过程中存
　　在的问题和困难。卫生
　　健康、市场监管部门要
　　加强对学校食堂从业人
　　员和陪餐人员健康、环
　　境卫生、饮用水源和食
　　品采购、运输、贮存、加工、留样、餐用具清洗与消毒的监督管理，强化全过程、全链条监管。学校食堂（伙房）应当打造“透明厨房”，实现“阳光操作”。
　　通知要求，对违反食品安全法律法规、发生食品安全事件、擅自降低供餐质量标准或随意变更食谱的，将被列入“黑名单”，禁止参与学校供餐。
　　（据新华社 施雨岑/文2019年12月4日）