春节将至，这些消费事项要注意
编者按：
过春节，不免要置办年货，放烟花爆竹，定年夜饭，有些人还会出门旅游。春节期间该如何放心、安全消费，过一个欢乐祥和的春节呢？本期《消费》，小编给您说道说道。
吃要吃得健康
春节期间，“吃”是“大事”。人们总要购置各种食材，或是买各种零食果脯，招待亲朋好友。因此，选购质量安全的食品很重要。
在采购食品和原料时，应选择在证照齐全、管理规范的商场、超市和市场购买。检查食品包装标识是否齐全，外包装上是否标明商标名称、厂名、厂址、配料、生产日期、保质期、净含量、生产许可证及产品标准等内容。在购买后，要记得向商家索取购货凭据，以便在发现问题后进行维权。不要图方便和便宜，到街头巷尾的摊贩处购买来路不明的食品。特别需要注意的是，很多城区范围内是不得贩卖活禽的，以防疫病传播。
酒类不要购买无生产日期、厂名、厂址的酒产品。首选大中型企业生产的产品，质量有保证，喝起来也比较放心。
购买蜜饯糖果，要到正规经营场所选购。选择有包装的产品，注意生产日期和保质期。尽量不要选择散装的蜜饯，因为往往存在新货陈货混着卖的现象。
坚果炒货类尽量不要购买散装货。购买瓜子时，最好买原味的，这种瓜子皮上的条纹分明，瓜子壳凹痕明显，摸起来不会很滑腻，吃的时候有瓜子的清香，油而不腻；购买花生时，买之前可以先尝一下味道，哈喇味、霉味很重的花生谨慎购买，且一次不要买太多，防止受潮变质；购买核桃时，要注意新鲜核桃表面有黑色的斑点和明显的纹路，闻起来有轻微木香，而被过分处理过的核桃表皮会特别光滑，且有化学制剂的刺鼻味道。
购买肉制品，用看、嗅、摸的方法鉴别其新鲜程度，查看产品包装上的“QS”标志（质量标准）、生产日期及标签，查看包装是否密封。
腌腊肉要谨防购买到“上色”的制品，一些商贩为了使产品“卖相”好，会对产品进行染色，让腌腊肉制品变红，看起来特别新鲜。因此，购买畜禽类腌腊肉制品时要“五看一闻”：看产品认证标志，生产企业是否获得食品生产许可证，有无“QS”标志；看生产日期，越新鲜的产品口味越好，产品存放时间越长，氧化现象就越严重；看产品表面，选择表面干爽的产品，表面不干爽的肉制品容易有细菌繁殖，容易腐败变质；看产品外观色泽，颜色过于鲜艳的肉制品有可能添加过量色素；看产品弹性，弹性好的肉制品内在质量好；闻气味，闻闻气味是否正常，有无酸败腐臭异味。
购买香菇、海带、银耳等干货，若干香菇外表发白或者颜色太深，有霉味，用手捏伞折地方容易碎，说明这种香菇很可能经过特殊处理，不宜买来食用。晒干脱水的优质香菇，形状完好无缺，颜色呈深褐色，摸起来不发湿，完全干燥，而且保留了新鲜香菇独有的香气。优质干海带表面都会有一层白霜，颜色呈灰绿色，用手摸海带表面不会发黏。不符合这些要素的海带须谨慎选择，以防食物中毒。劣质银耳一般分两种，一种是被硫磺熏过的，银耳看起来色泽泛白、透亮晶莹，闻起来有刺鼻的味道；另一种是受潮霉变，摸起来发黏滑腻，生霉后银耳颜色会加深，甚至发黑，不宜购买。优质银耳的颜色一般是微黄色，根蒂部位没有杂质，泡发后的耳花大而松散，韧性强，肉质饱满有嚼劲。
家庭聚餐时，要谨慎选择食用生食海产品、凉菜冷食等高风险食品；要正确烹调，确保烧熟煮透，四季豆、扁豆等豆荚类食品要先过沸水再煸炒，肉、禽、蛋和海鲜等大块食品以及豆浆要确保烧熟煮透；要分开存放生熟食品，吃火锅时尽量避免生熟食品混扎摆放，防止交叉污染；要注意就餐时间，菜肴尽量在2小时内食用完，剩余熟肉制品要及时放入冰箱冷藏，再次食用时重新热透，剩菜建议不要隔夜食用。
外出就餐，要选择环境整洁、证照齐全、食品安全等级较高的餐饮单位就餐。如果要预定年夜饭和宴会聚餐，要选择有足够接待能力的饭店，尽量选择食品安全等级A级或有“放心消费”标识的就餐场所。就餐后应及时索取并留存消费票据等凭证。
网络订餐，要注意查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工、食用，勿长时间存放，尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。
游要游得开心
春节假期较长，不少家庭会外出旅游。对此，省消保委提醒广大消费者，出门旅游要选择有资质、口碑好的旅行社，不要选择没有资质的“黑社”，莫让旅途变成“囧途”，特别要注意以下四点：
不要被“低价游”迷惑。在选择旅行社和产品线路时，不要以价格高低作为唯一标准，也不要忽视实际一味地讨价还价、压低价格，牢记“一分价钱一分货”。要对旅游产品的品质、服务口碑和价格进行综合考量，不盲目选择低价团，自觉抵制“零负团费”和“不合理低价”。
一定要和旅行社签订书面合同。出门旅游，合同是维权的重要依据，不能轻信旅行社的广告和口头承诺，要签订正式的旅游合同。老年人在签订合同时，最好由家人陪同。要仔细阅读合同内容，对吃住行游购娱等内容安排进行核对，确认合理后，再签字和缴款。
要保管好旅游合同，以便在和旅行社发生纠纷后进行维权投诉。遇到消费纠纷时，可以采用录音等方法收集证据，事后及时向当地市场监管部门或者消保委投诉举报。
提高安全防范意识。春节期间，人流车流相对密集，游客应提高人身财物安全意识。自驾出游前，应对车辆进行保养，特别是到冰雪地区旅行前，要提前更换雪地轮胎或加防滑链。出游期间，要留意导游和景区的安全提醒，个人证件、钱财及贵重物品应随身保管好。参与灯会、庙会、花市等人流密集活动时，要遵从相关安全规定，如遇突发情况要镇定，防止踩踏事故发生。建议游客出行前，委托旅行社或者自行向保险公司购买相关的旅游者个人意外保险。
玩要玩得安全
春节期间，不少人喜欢燃放烟花爆竹，以增添节日热闹气氛。要注意的是，目前，我省各地都对销售燃放烟花爆竹出台了严格的管理条例，因此在燃放烟花爆竹前，一定要先了解相关管理条例，切记不要违法燃放。
在可以燃放烟花爆竹的时间和区域，也要特别注意安全。选择合法的销售网点购买烟花爆竹。购买时应选购外观整洁、无霉变、完整未变形的产品。产品标志应完整、清晰，有正规的厂名、厂址、有提示语、中文说明等。
谨慎购买、燃放危险性大的烟花爆竹。应选购药量相对较小的C、D两级玩具烟花，摔炮、拉炮、砸炮等烟花爆竹爆炸感度低，遇到摩擦、碰撞极易发生燃烧、爆炸，存放、移动、燃放时潜在危险性大，不宜购买。
注意烟花爆竹储存和运输安全。不要一次性购买大量的烟花爆竹，家庭、居住场所内应尽可能减少储存数量，缩短储存时间，烟花爆竹的存放处必须远离火源、气源、电源，远离卧室、客厅等人员出入较多的场所。
文明燃放烟花爆竹。不要向人群、车辆、建筑物抛掷点燃的烟花爆竹；不要从建筑物内、屋顶、阳台向外抛掷烟花爆竹；燃放烟花爆竹的同时，切勿妨碍行人、车辆安全通行。烟花爆竹在燃放中出现异常情况时，不要马上上前查看，应等明确原因后再处理，最好能用水将报废的烟花爆竹浇湿。
儿童在燃放烟花爆竹时，一定要有成人监护，大人应认真对孩子进行安全教育，避免因燃放烟花爆竹造成伤害。
注意防火。燃放区域内，居民在过节前把阳台、平台、屋顶、天井等处的可燃物清除，把挂在室外的可燃遮阳布、空调保护罩等纺织品暂时收起，预防烟花爆竹引燃可燃物后引发火灾。离家外出前，要把门窗关好，防止飞来烟花爆竹引起家中火灾。 本报综合整理
近日，台州市黄岩区市场监管部门在全区范围开展春节消费安全专项检查。图为工作人员正在一家餐饮单位检查从业人员健康证持证情况。 黄剑 摄
过春节，不免要置办年货，放烟花爆竹，定年夜饭，有些人还会出门旅游。春节期间该如何放心、安全消费，过一个欢乐祥和的春节呢？本期《消费》，小编给您说道说道。
吃要吃得健康
春节期间，“吃”是“大事”。人们总要购置各种食材，或是买各种零食果脯，招待亲朋好友。因此，选购质量安全的食品很重要。
在采购食品和原料时，应选择在证照齐全、管理规范的商场、超市和市场购买。检查食品包装标识是否齐全，外包装上是否标明商标名称、厂名、厂址、配料、生产日期、保质期、净含量、生产许可证及产品标准等内容。在购买后，要记得向商家索取购货凭据，以便在发现问题后进行维权。不要图方便和便宜，到街头巷尾的摊贩处购买来路不明的食品。特别需要注意的是，很多城区范围内是不得贩卖活禽的，以防疫病传播。
酒类不要购买无生产日期、厂名、厂址的酒产品。首选大中型企业生产的产品，质量有保证，喝起来也比较放心。
购买蜜饯糖果，要到正规经营场所选购。选择有包装的产品，注意生产日期和保质期。尽量不要选择散装的蜜饯，因为往往存在新货陈货混着卖的现象。
坚果炒货类尽量不要购买散装货。购买瓜子时，最好买原味的，这种瓜子皮上的条纹分明，瓜子壳凹痕明显，摸起来不会很滑腻，吃的时候有瓜子的清香，油而不腻；购买花生时，买之前可以先尝一下味道，哈喇味、霉味很重的花生谨慎购买，且一次不要买太多，防止受潮变质；购买核桃时，要注意新鲜核桃表面有黑色的斑点和明显的纹路，闻起来有轻微木香，而被过分处理过的核桃表皮会特别光滑，且有化学制剂的刺鼻味道。
购买肉制品，用看、嗅、摸的方法鉴别其新鲜程度，查看产品包装上的“QS”标志（质量标准）、生产日期及标签，查看包装是否密封。
腌腊肉要谨防购买到“上色”的制品，一些商贩为了使产品“卖相”好，会对产品进行染色，让腌腊肉制品变红，看起来特别新鲜。因此，购买畜禽类腌腊肉制品时要“五看一闻”：看产品认证标志，生产企业是否获得食品生产许可证，有无“QS”标志；看生产日期，越新鲜的产品口味越好，产品存放时间越长，氧化现象就越严重；看产品表面，选择表面干爽的产品，表面不干爽的肉制品容易有细菌繁殖，容易腐败变质；看产品外观色泽，颜色过于鲜艳的肉制品有可能添加过量色素；看产品弹性，弹性好的肉制品内在质量好；闻气味，闻闻气味是否正常，有无酸败腐臭异味。
购买香菇、海带、银耳等干货，若干香菇外表发白或者颜色太深，有霉味，用手捏伞折地方容易碎，说明这种香菇很可能经过特殊处理，不宜买来食用。晒干脱水的优质香菇，形状完好无缺，颜色呈深褐色，摸起来不发湿，完全干燥，而且保留了新鲜香菇独有的香气。优质干海带表面都会有一层白霜，颜色呈灰绿色，用手摸海带表面不会发黏。不符合这些要素的海带须谨慎选择，以防食物中毒。劣质银耳一般分两种，一种是被硫磺熏过的，银耳看起来色泽泛白、透亮晶莹，闻起来有刺鼻的味道；另一种是受潮霉变，摸起来发黏滑腻，生霉后银耳颜色会加深，甚至发黑，不宜购买。优质银耳的颜色一般是微黄色，根蒂部位没有杂质，泡发后的耳花大而松散，韧性强，肉质饱满有嚼劲。
家庭聚餐时，要谨慎选择食用生食海产品、凉菜冷食等高风险食品；要正确烹调，确保烧熟煮透，四季豆、扁豆等豆荚类食品要先过沸水再煸炒，肉、禽、蛋和海鲜等大块食品以及豆浆要确保烧熟煮透；要分开存放生熟食品，吃火锅时尽量避免生熟食品混扎摆放，防止交叉污染；要注意就餐时间，菜肴尽量在2小时内食用完，剩余熟肉制品要及时放入冰箱冷藏，再次食用时重新热透，剩菜建议不要隔夜食用。
外出就餐，要选择环境整洁、证照齐全、食品安全等级较高的餐饮单位就餐。如果要预定年夜饭和宴会聚餐，要选择有足够接待能力的饭店，尽量选择食品安全等级A级或有“放心消费”标识的就餐场所。就餐后应及时索取并留存消费票据等凭证。
网络订餐，要注意查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工、食用，勿长时间存放，尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。
游要游得开心
春节假期较长，不少家庭会外出旅游。对此，省消保委提醒广大消费者，出门旅游要选择有资质、口碑好的旅行社，不要选择没有资质的“黑社”，莫让旅途变成“囧途”，特别要注意以下四点：
不要被“低价游”迷惑。在选择旅行社和产品线路时，不要以价格高低作为唯一标准，也不要忽视实际一味地讨价还价、压低价格，牢记“一分价钱一分货”。要对旅游产品的品质、服务口碑和价格进行综合考量，不盲目选择低价团，自觉抵制“零负团费”和“不合理低价”。
一定要和旅行社签订书面合同。出门旅游，合同是维权的重要依据，不能轻信旅行社的广告和口头承诺，要签订正式的旅游合同。老年人在签订合同时，最好由家人陪同。要仔细阅读合同内容，对吃住行游购娱等内容安排进行核对，确认合理后，再签字和缴款。
要保管好旅游合同，以便在和旅行社发生纠纷后进行维权投诉。遇到消费纠纷时，可以采用录音等方法收集证据，事后及时向当地市场监管部门或者消保委投诉举报。
提高安全防范意识。春节期间，人流车流相对密集，游客应提高人身财物安全意识。自驾出游前，应对车辆进行保养，特别是到冰雪地区旅行前，要提前更换雪地轮胎或加防滑链。出游期间，要留意导游和景区的安全提醒，个人证件、钱财及贵重物品应随身保管好。参与灯会、庙会、花市等人流密集活动时，要遵从相关安全规定，如遇突发情况要镇定，防止踩踏事故发生。建议游客出行前，委托旅行社或者自行向保险公司购买相关的旅游者个人意外保险。
玩要玩得安全
春节期间，不少人喜欢燃放烟花爆竹，以增添节日热闹气氛。要注意的是，目前，我省各地都对销售燃放烟花爆竹出台了严格的管理条例，因此在燃放烟花爆竹前，一定要先了解相关管理条例，切记不要违法燃放。
在可以燃放烟花爆竹的时间和区域，也要特别注意安全。选择合法的销售网点购买烟花爆竹。购买时应选购外观整洁、无霉变、完整未变形的产品。产品标志应完整、清晰，有正规的厂名、厂址、有提示语、中文说明等。
谨慎购买、燃放危险性大的烟花爆竹。应选购药量相对较小的C、D两级玩具烟花，摔炮、拉炮、砸炮等烟花爆竹爆炸感度低，遇到摩擦、碰撞极易发生燃烧、爆炸，存放、移动、燃放时潜在危险性大，不宜购买。
注意烟花爆竹储存和运输安全。不要一次性购买大量的烟花爆竹，家庭、居住场所内应尽可能减少储存数量，缩短储存时间，烟花爆竹的存放处必须远离火源、气源、电源，远离卧室、客厅等人员出入较多的场所。
文明燃放烟花爆竹。不要向人群、车辆、建筑物抛掷点燃的烟花爆竹；不要从建筑物内、屋顶、阳台向外抛掷烟花爆竹；燃放烟花爆竹的同时，切勿妨碍行人、车辆安全通行。烟花爆竹在燃放中出现异常情况时，不要马上上前查看，应等明确原因后再处理，最好能用水将报废的烟花爆竹浇湿。
儿童在燃放烟花爆竹时，一定要有成人监护，大人应认真对孩子进行安全教育，避免因燃放烟花爆竹造成伤害。
注意防火。燃放区域内，居民在过节前把阳台、平台、屋顶、天井等处的可燃物清除，把挂在室外的可燃遮阳布、空调保护罩等纺织品暂时收起，预防烟花爆竹引燃可燃物后引发火灾。离家外出前，要把门窗关好，防止飞来烟花爆竹引起家中火灾。 本报综合整理
近日，台州市黄岩区市场监管部门在全区范围开展春节消费安全专项检查。图为工作人员正在一家餐饮单位检查从业人员健康证持证情况。 黄剑 摄
