制定农家乐经营户（点）旅游服务质量星级划分与评定标准，旨在引导浙江省农家乐发展，规范经营行为，提高服务水平，保障其持续健康发展，充分发挥其对农村经济和社会发展的持续带动作用，促进农业产业结构调整、农村精神风貌优化和农民增收。
范 围
　　本标准规定了农家乐经营户（点）的硬件设施、安全措施、环境保护、服务质量、特色项目等基本要求。适用于农家乐休闲旅游村、农家乐休闲旅游点和其他从事农家乐休闲旅游业的农、渔民经营户。
星 级
　　星级标志以五角星“★”为符号，农家乐经营户（点）旅游服务质量星级划分为五个等次，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。星级越高，表示农家乐经营户（点）旅游服务质量与服务水平越高。
基本要求
设施齐备、安全有序、卫生达标、服务规范。
一星级
　　厨房最小使用面积不小于8平方米，有2个以上具有农家风味和地方特色的菜点，经营点客房至少2间，提供农事参与和文化体验活动各1项以上。
二星级
　　厨房最小使用面积不小于8平方米，有3个以上具有农家风味和地方特色的菜点，经营点客房至少4间。提供农事参与和文化体验活动各2项以上。
三星级
　　厨房与餐厅面积比大于1∶2.5，有独立的功能区，并应配有专用的留样设备，一次性可接待就餐人数30人以上。有5个以上具有农家风味和地方特色的菜点，有专门印制的菜单和饮品单，明码标价，出菜率在60%以上。经营点客房至少6间。提供农事参与和文化体验活动各4项以上，活动有专人接待、指导和讲解，附近有供游客游玩的旅游景观。
四星级
　　厨房与餐厅面积比大于1∶2.5，有独立的功能区，并应配有专用的留样设备，一次性可接待就餐人数40人以上。有8个以上具有农家风味和地方特色的菜点，有专门印制的菜单和饮品单，明码标价，出菜率在80%以上。经营点客房至少8间，提供具有乡土特色的活动，同时提供农事参与和文化体验活动各4项以上，活动有专人接待、指导和讲解，附近有供游客游玩的旅游景观。
五星级
厨房与餐厅面积比大于1∶2.5，有独立的功能区，并应配有专用的留样设备，一次性可接待就餐人数60人以上。有10个以上具有农家风味和地方特色的菜点。有专门印制的菜单和饮品单，明码标价，出菜率在80%以上。经营点客房10间以上，根据气候需要配备舒适型取暖或制冷设备。提供农事参与和文化体验活动各5项以上，常年应各有2项以上，活动至少配有一名以上讲解员，专人负责接待、指导和讲解。附近有供游客游玩的旅游景观，并提供简要的介绍资料，有具有地方特色的民族民俗文化表演活动，游客参与性强。
评星部门
　　农家乐经营户（点）星级评定工作实行分级负责制。一、二星级由所在县农办会同县旅游局负责评定，三星级由所在市农办会同市旅游局负责评定，四、五星级由省农办会同省旅游局负责评定。市、县两级要将评定结果及时上报省农办、省旅游局备案。
星级申请
　　农家乐经营者申报星级经营户（点）的，要填写《浙江省农家乐经营户（点）旅游服务质量星级评定申请表》，并提供以下材料（村里统一办理的，提供统一办理的复印件）：营业执照复印件、税务登记证复印件、卫生许可证复印件、排污申报许可证复印件、从业人员卫生健康证复印件、农家乐经营户消防责任书复印件（农户向村组织，村向乡镇街道，乡镇街道向县消防大队）和农家乐经营点消防许可证复印件。试营业一年后方可申请星级评定。低星级申报高星级需满一年以上。