本报记者 陈小平
　　在本届农博会“浙江农华”公司展台上，一种水培蔬菜引起杭州市民广泛关注——小小的油麦菜，每天300公斤的供应量，往往不到下午就早早被“抢”完了。
　　油麦菜农贸市场到处都有，杭州市民为什么要在农博会上“抢”购呢？原来，这油麦菜不简单。现场工作人员蒋春告诉记者，这些油麦菜是采用世界公认最先进的水培技术生产的，全部生产过程都在温室中完成，生长的温度、光照、湿度都在监控范围内，并全程记录生产“履历”。由于密闭式生产隔绝了虫害，这些油麦菜不施用任何农药，可以说是零农药、零虫害、零重金属污染。
　　据蒋春介绍，他们公司生产的水培蔬菜原来以外销为主，现在也准备进军国内市场，不久将在杭州世纪联华超市各门店上市，目前品种主要是油麦菜，价格每公斤7.6－8元。
　　在农博会琳琅满目的1万多种参展农产品中，这种包装朴素的油麦菜并不起眼，却给记者很深的感触。它有着有机蔬菜等高端产品的品质，却以近乎普通蔬菜的身价出现，与市场上动辄每公斤20多元的有机蔬菜相比，它的价格优势十分明显，受到市民的热捧和关注也就不奇怪了。农产品优质优价一直是我们倡导的一种营销理念，但优价并不等于高价乃至天价。
　　超市的蔬菜柜台上，有机蔬菜有专门的柜台，价格与边上的普通蔬菜相比显得鹤立鸡群。但是，普通蔬菜柜台前常常挤满了“马大嫂”，有机蔬菜柜台前却往往门庭冷落，偶然停留的几个人看了看价格，也大都感叹一番，摇头走开。其实，市民并非不知道有机蔬菜品质好，也不是说这样的价格他们绝对买不起，只是在目前的生活水平下，像蔬菜这样的生活必需品，一旦价格离开了老百姓普遍的心理承受范围，也就等于离开了他们的日常生活。离开了大众市场，像蔬菜这样的日常生活必需品的竞争空间就会小得多，甚至难以发展。
　　追求优质、生态、安全肯定是农产品发展的趋势。随着科学技术和生产水平的不断提高，我们期待有更多像水培油麦菜一样品质优良、价格合理的农产品走进千家万户。