水果产业是常山县农业主导产业,为该县农业三大支柱产业之首。2006年,常山县水果种植面积为13.81万亩,年产量达13.22万吨,产值3.17亿元,占农业总产值的42.1%。农民人均纯收入5163元,其中从事水果产业人均收入1809元,占农民人均总收入的35.1%。水果品种主要是常山胡柚、 柑和小水果,特别是常山胡柚发展快,面积10.5万亩,最高产量达14万吨,是该县农民增收致富的重要途径。常山县被命名为“中国常山胡柚之乡”。
该县水果产业化水平较高,加工基础雄厚,初加工走在全国前列;县级以上胡柚产业龙头企业34家,胡柚专业合作社60家,100万元以上营销大户64户,全县胡柚加工分级流水线158条,鲜果初加工率75%以上,采后商品化处理技术和处理量均居全国领先地位,市场知名度高,品牌建设成效显著,区位优势突出,发展前景广阔。产品具有极强的竞争力,形成鲜明的特色,多次荣获农业部和省级多项荣誉,产品销往全国大中城市与东南亚经济比较发达的国家和地区,常山胡柚率先注册证明商标并成为浙江省地理标志区域品牌,被认定为省、市著名商标并通过“有机食品”认证。