安吉天壤科技有限公司通过养殖技术、经营理念、营销方式、生产模式的创新,养殖出每公斤276元的“天价”鸡,成为安吉县发展高效养殖业的成功典范。
据天壤公司总经理高健介绍,刚开始搞中草药养鸡,连续几年都没有成功,但他没有放弃,专程到杭州、上海请教有关食品营养方面专家。听取专家意见后,他对自己原来的中草药配方进行了调整,并调整了鸡品种。一边试养,一边拿到当地市场上去卖,请市民帮助提意见,不断改进配方和养殖技术。经过3年左右的努力,到2002年,高健终于养殖出社会认可、品质优良的中草药鸡,并取名寿康鸡。
为打响品牌,在完成给寿康鸡正式注册商标、申报发明专利等一系列准备工作之后,天壤公司在杭州新新饭店、上海新华宾馆、台州椒江春蕾宾馆先后举办了3次寿康鸡美食节,为寿康鸡出场搭台。渐渐地,寿康鸡在市场上开始有了一定的知名度。
目前,天壤公司寿康鸡销售形势很好,销售模式都是顾客上门购买或电话联系订货,并且又是独家经营。按常理,适当扩大养殖规模、增加市场投放数量,多卖一只赚的钱就越多,但高健却说:“我每年只养1万只,多一只也不养。”
他认为,他养殖的是针对高端消费群体的中草药鸡,不是面对大众的普通土鸡,不是以量取胜,而是以质取胜,因此养殖数量不能太多,只有这样才能掌握市场主动权,而不是依赖市场。也只有这样,品牌效益才能真正体现出来。
(刘列飞 汪锡平)