惨“蛋”经营：
市场蛋价异常下跌的背后
“生产原材料价格上涨，蛋价却‘逆势’下跌，养鸡企业处于‘惨蛋（淡）经营’的境地，有关部门应该采取紧急措施应对‘蛋贱伤农’的问题。”一位资深的养鸡企业老板面对鸡蛋市场现状，发出了这样的呼吁。
最近，市场鸡蛋价格纷纷下跌，而东北三省市场的鸡蛋价格下跌得尤其惨烈。这几天，黑龙江省、吉林省、辽宁省大连市一些副食品市场的鸡蛋价格一直徘徊在3元1斤左右；而沈阳市一些副食品市场的鸡蛋价格已经跌破3元1斤的底限，一些绿色鸡蛋产品的市场价格也难以挺住5元一斤的成本价格。虽然高产和消费低迷态势对市场蛋价会产生一定的影响，但市场鸡蛋价格面对生产成本咄咄逼人的涨势，却下行走低的背后，其实质是我国养鸡产业正在遭遇又一轮市场风险。
工商联农业产业分会会长韩伟认为，目前鸡蛋价格与生产成本的扭曲，是长期以来我国蛋品产业产销机制及产业战略“不和谐”的表现。目前国内的鸡蛋生产还停滞在传统生产状态，鸡蛋深加工产业链还没有形成，现代化的蛋品产业还无法对鸡蛋小生产的盲目性产生市场影响。中国蛋品的市场消费中绿色品牌蛋比重偏低，蛋品深加工产业有待开发。
（摘自《市场报》 方世璞/文）
最近，市场鸡蛋价格纷纷下跌，而东北三省市场的鸡蛋价格下跌得尤其惨烈。这几天，黑龙江省、吉林省、辽宁省大连市一些副食品市场的鸡蛋价格一直徘徊在3元1斤左右；而沈阳市一些副食品市场的鸡蛋价格已经跌破3元1斤的底限，一些绿色鸡蛋产品的市场价格也难以挺住5元一斤的成本价格。虽然高产和消费低迷态势对市场蛋价会产生一定的影响，但市场鸡蛋价格面对生产成本咄咄逼人的涨势，却下行走低的背后，其实质是我国养鸡产业正在遭遇又一轮市场风险。
工商联农业产业分会会长韩伟认为，目前鸡蛋价格与生产成本的扭曲，是长期以来我国蛋品产业产销机制及产业战略“不和谐”的表现。目前国内的鸡蛋生产还停滞在传统生产状态，鸡蛋深加工产业链还没有形成，现代化的蛋品产业还无法对鸡蛋小生产的盲目性产生市场影响。中国蛋品的市场消费中绿色品牌蛋比重偏低，蛋品深加工产业有待开发。
（摘自《市场报》 方世璞/文）
