1.叶酸：
400微克/日。最佳来源：芦笋、甜菜、椰菜、强化麦片。
　　2.维他命 B：
61.5 毫克/日。最佳来源：比目鱼、鲱鱼、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆。
　　3.维他命 C：
75毫克/
日。最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、菜椒。
　　4.维他命 E：
23个 国际单位，15毫克/日。最佳来源：花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花子。
　　5.钙：
1000毫 克/日，50岁以上1200毫 克/日。最佳来源：甘蓝、脱脂奶、酸奶酪、沙丁鱼。
　　6.
铁：15毫克/日，50岁 以 上10毫克/日。最佳来源：瘦牛排、虾、加强型早餐奶酪、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎。
　　7.
镁 ：320毫克/日。最 佳 来源：荞麦、豆腐、杏仁、葵花子。
　　8.
锌：12毫克/日。最佳来源：牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎。
（据中国经 济 网2009年 6月8日）