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第B3版：文摘周刊
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早餐趁热吃养胃

　　全国名老中医、河南中医学院一附院主任医师高清顺说，早餐除了要吃好吃饱、营养充足外，还一定要趁热吃。
　　中医认为，胃除了要接受食物外，还要把食物磨碎并进行初步消化，没有足够的温度不行。另外，从经络的角度讲，十二经中足阳明胃经属胃，是一条阳经，因而早餐进食温热的食物，对提振胃气、补充阳气很有好处，不仅养胃，也有利于食物的消化。
（摘自《健康时报》2009年8月2日）
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