粮食是温州最大宗的农作物。2004年,该市粮食生产出现了自1997年以来的首次恢复性增长,呈现出面积回升、产量增加的良好态势。2008年,该市实现粮食播种面积236.56万亩,总产894180吨。
水产产业
温州市海洋生物资源丰富,沿海滩涂养殖面积近2万公顷,主要渔场有洞头、北麂、南麂、乐清湾等。2008年,该市水产品产量61.7884万吨,产值376490万元;海水捕捞产量47.9331万吨,产值266955万元;海水养殖产量11.247万吨,产值109535万元。目前,该市正在开辟以马来西亚渔场为主的远洋渔业,开拓渔业发展新领域。
畜牧产业
“十五”以来,温州市畜牧产业主要产品产量保持较快增长,2008年全市肉、蛋、奶产量分别达126336吨、54908吨、26533吨,总产值28.8714亿元,占农业总产值的23.2%。
蔬菜产业
1999-2002年,由于种植业结构调整,温州市蔬菜播种面积从46.3万亩猛增到114.5万亩,蔬菜产业得到迅速发展。2002年以后,该市蔬菜种植面积稳定在110万亩左右。2008年,该市蔬菜种植面积85.3695万亩,总产量125.0856万吨,总产值15.2425亿元。经过几年发展,蔬菜播种面积、总产量、总产值在该市经济作物中已占第一位,已成为该市农业的支柱产业之一。
茶叶产业
“十五”以来,温州市茶叶生产呈质量效益型发展趋势,名优早茶成为主导产品。2008年,该市茶叶种植总面积21.045万亩、总产量4438吨、总产值2.6468亿元。
水果产业
水果是温州主要经济作物之一,主要品种有瓯柑、杨梅、柚子、西瓜、葡萄、枇杷、柿子、梨等。改革开放后,该市水果生产发展迅猛,到2008年,该市水果栽培面积达到43.422万亩,年产量38.5066万吨,产值98007万元。
食用菌产业
温州食用菌栽培历史悠久,主要种类有蘑菇、香菇等。上世纪80年代末至90年代初以种植香菇为主;90年代中后期,蘑菇产业快速发展,苍南、平阳逐渐成为我省蘑菇主产区。2008年,两县蘑菇产量1.36万吨,产值0.7亿元。
中药材产业
温州中药材种植历史悠久,种植品种以黄栀子、金银花、温郁金、薏苡等为主。近年来,该市中药材市场逐步崛起,面积不断增加,2008年种植面积5.19万亩,产值8528万元。
笋竹产业
温州是我省竹子种质资源最丰富的地区之一,丛生竹更是温州特有,所产马蹄笋味道鲜美,是夏秋季节不可多得的美味佳肴,为温州一大传统名优特产,平阳鸿雁牌马蹄笋荣获省名牌产品。
目前,该市有竹林面积70多万亩,年产值近6亿元,其中,马蹄笋(绿竹)面积15万亩。此外,近年来,该市毛竹加工业蓬勃兴起,已有毛竹加工企业100多家,年产值近4亿元。
花卉苗木产业
适宜的气候条件,巨大的市场潜力,灵活的市场机制和有力的政策支持,使温州花卉产业发展具备了良好的基础。目前,该市共有花卉面积1.84万亩,年产值2.1348亿元。1999年启动建设的“温州市花卉产销中心”,沿瓯海境内104国道两侧分布,长达十里,号称“十里花卉长廊”,总规划用地1万亩,现已有温州市农科院园林花卉研究所、省亚热带作物研究所等70多家花卉企事业单位入驻,逐渐成为浙南地区主要花卉集散中心。