金华两头乌的自述——
我对明天充满期待
□见习记者 程益新
从散养到规模养殖，从粗放养殖到农牧结合生态养殖，从追求数量到追求质量，金华两头乌的发展之路，其实，就是我省畜牧产业发展的一个缩影。
新中国成立60年来，我省畜牧业在曲折中成长，在探索中进步，取得了令全国瞩目的成就，综合养殖水平、规模化、生态化程度均走在全国前列，目前已位居我省农业十大主导产业之首，并呈资源节约、经济循环和生态友好型发展态势。
浙江畜牧业的明天一定更美好。
我是一头猪，在《中国畜禽品种志》家谱上我叫“金华猪”，由于我头颈部和臀尾部皮毛都是黑色的，还有个小名叫“金华两头乌”。
因为我皮薄骨细，比较早熟，也特别会繁衍后代，人类很器重我，把我列入了地方良种猪。不少人喜欢我的后腿，因为他们用我的后腿腌制出了“金华火腿”。听说在1915年，“金华火腿”还获了一个巴拿马国际博览会金奖。我的几个兄弟姐妹还曾被作为礼物，送给法国、日本、泰国，有许多外国媒体称我是“中华熊猫猪”。
上世纪八十年代前，我在金华地区安居乐业，农家都把我当成了宝，精心呵护我。当时农家也不富裕，我的待遇也很低，楼梯下、锅灶旁、茅坑边都安过家，吃的也是农村里常见的米糠、番薯藤。那时农村里菜油不多，更没有什么色拉油，我的板油农户要吃一年呢。农户都把养我作为主要副业，不仅给他们增加收入，改善伙食，而且我拉的大小便还是他们种粮的主要肥料。
上世纪八十年代后，我开始受到“老外们”的冲击和排挤。从国外引进的猪种，一天可长肉0.5公斤，饲养上百天就能卖钱，经改良后，瘦肉率大为提高，受到农家青睐。而我的生长速度慢，从出生长到70公斤大约需要10个月，商品猪出栏率和出肉率都比较低。因此，在一些世界名猪如“大约克”、“长白”、“杜洛克”等大量进入我省后，我的地位一落千丈，数量锐减，最少时只有63头，公猪只有5头，面临绝种危险。好在中央和地方各级政府比较重视我，保种选育总算有人管了，对我还挺照顾的。
早在1953年，国家就拨专款建立了金华种猪场，为我的选育提高创造了良好条件；上世纪六十年代，省农业厅协同金华农业部门开展了金华猪的提纯复壮工作，取得了显著成绩；1979年，我又被列为中国主要地方猪种种质特性研究课题的10个猪种之一，对我作了生物学特性、经济特性和遗传特性等的现代水平的系统研究。
1980年以后，省农业厅、科技厅加强了对金华猪保种及其种质特性研究的投入，省农科院畜牧所、金华市畜牧兽医局等单位多次立项进行研究，为我的保种及开发工作做了大量工作，使我的状况逐渐好转起来。
根据2006年底调查，我家族里的总存栏数已超过1.1万头，其中优秀的猪爸爸75头，猪妈妈4000多头，比最少时状况有了很大改变。现在，我的三个祖系分别安家在浙江加华种猪有限公司、金华职业技术学院种猪场和东阳良种场。
最近，搞网络的丁磊放出话来，准备在金华投资建设养殖场养我，他的助理这两天还来金华考察了一次，我不由得一阵欣喜。我的特点是肥瘦适度、肉质细嫩，专家们都认为我的出路在高端市场，必须采用精细化、现代化的养殖模式，加大对高端市场的开发。现在，人们吃我肉时津津有味，对我的身价却不那么关注，与其他猪没有多大区别。市场上的本鸡价格是家鸡的好
几倍，买的人还蛮多，而且是越贵的，卖得越好。
可我的命现在还不如鸡，我也渴望把我嫁到杭
州、上海，甚至国外去，或许远嫁后，我的身价也
能上去了。
最近，发生了件令我开心的事。农业部和
省农业厅等单位出台了《金华猪种质资源保护
开发实施方案》，预计总投资3165万元，用于我
的保种场基础设施建设和保种技术研究等工作，扩大3个保种场，使存栏种猪数量达到800头，还计划以开发促保种，重点开发优质金华火腿、金华猪绿色风味猪肉、烤乳猪等产品，提高产品档次，满足中、高端消费层次对优质猪肉及制品的需求。
有这么多上级领导的重视和关心，还有这么多充满前景的具体措施，我对家族兴旺充满希望，更对我的明天充满期待！
从散养到规模养殖，从粗放养殖到农牧结合生态养殖，从追求数量到追求质量，金华两头乌的发展之路，其实，就是我省畜牧产业发展的一个缩影。
新中国成立60年来，我省畜牧业在曲折中成长，在探索中进步，取得了令全国瞩目的成就，综合养殖水平、规模化、生态化程度均走在全国前列，目前已位居我省农业十大主导产业之首，并呈资源节约、经济循环和生态友好型发展态势。
浙江畜牧业的明天一定更美好。
我是一头猪，在《中国畜禽品种志》家谱上我叫“金华猪”，由于我头颈部和臀尾部皮毛都是黑色的，还有个小名叫“金华两头乌”。
因为我皮薄骨细，比较早熟，也特别会繁衍后代，人类很器重我，把我列入了地方良种猪。不少人喜欢我的后腿，因为他们用我的后腿腌制出了“金华火腿”。听说在1915年，“金华火腿”还获了一个巴拿马国际博览会金奖。我的几个兄弟姐妹还曾被作为礼物，送给法国、日本、泰国，有许多外国媒体称我是“中华熊猫猪”。
上世纪八十年代前，我在金华地区安居乐业，农家都把我当成了宝，精心呵护我。当时农家也不富裕，我的待遇也很低，楼梯下、锅灶旁、茅坑边都安过家，吃的也是农村里常见的米糠、番薯藤。那时农村里菜油不多，更没有什么色拉油，我的板油农户要吃一年呢。农户都把养我作为主要副业，不仅给他们增加收入，改善伙食，而且我拉的大小便还是他们种粮的主要肥料。
上世纪八十年代后，我开始受到“老外们”的冲击和排挤。从国外引进的猪种，一天可长肉0.5公斤，饲养上百天就能卖钱，经改良后，瘦肉率大为提高，受到农家青睐。而我的生长速度慢，从出生长到70公斤大约需要10个月，商品猪出栏率和出肉率都比较低。因此，在一些世界名猪如“大约克”、“长白”、“杜洛克”等大量进入我省后，我的地位一落千丈，数量锐减，最少时只有63头，公猪只有5头，面临绝种危险。好在中央和地方各级政府比较重视我，保种选育总算有人管了，对我还挺照顾的。
早在1953年，国家就拨专款建立了金华种猪场，为我的选育提高创造了良好条件；上世纪六十年代，省农业厅协同金华农业部门开展了金华猪的提纯复壮工作，取得了显著成绩；1979年，我又被列为中国主要地方猪种种质特性研究课题的10个猪种之一，对我作了生物学特性、经济特性和遗传特性等的现代水平的系统研究。
1980年以后，省农业厅、科技厅加强了对金华猪保种及其种质特性研究的投入，省农科院畜牧所、金华市畜牧兽医局等单位多次立项进行研究，为我的保种及开发工作做了大量工作，使我的状况逐渐好转起来。
根据2006年底调查，我家族里的总存栏数已超过1.1万头，其中优秀的猪爸爸75头，猪妈妈4000多头，比最少时状况有了很大改变。现在，我的三个祖系分别安家在浙江加华种猪有限公司、金华职业技术学院种猪场和东阳良种场。
最近，搞网络的丁磊放出话来，准备在金华投资建设养殖场养我，他的助理这两天还来金华考察了一次，我不由得一阵欣喜。我的特点是肥瘦适度、肉质细嫩，专家们都认为我的出路在高端市场，必须采用精细化、现代化的养殖模式，加大对高端市场的开发。现在，人们吃我肉时津津有味，对我的身价却不那么关注，与其他猪没有多大区别。市场上的本鸡价格是家鸡的好
几倍，买的人还蛮多，而且是越贵的，卖得越好。
可我的命现在还不如鸡，我也渴望把我嫁到杭
州、上海，甚至国外去，或许远嫁后，我的身价也
能上去了。
最近，发生了件令我开心的事。农业部和
省农业厅等单位出台了《金华猪种质资源保护
开发实施方案》，预计总投资3165万元，用于我
的保种场基础设施建设和保种技术研究等工作，扩大3个保种场，使存栏种猪数量达到800头，还计划以开发促保种，重点开发优质金华火腿、金华猪绿色风味猪肉、烤乳猪等产品，提高产品档次，满足中、高端消费层次对优质猪肉及制品的需求。
有这么多上级领导的重视和关心，还有这么多充满前景的具体措施，我对家族兴旺充满希望，更对我的明天充满期待！
