荞麦含有丰富的维生素P，对血管系统有保护作用，常吃可增强血管壁的弹性、韧度和致密性。此外，荞麦还富含一般谷物所没有的赖氨酸。（据新华网 2009年11月28日）
鸡蛋壳止胃痛
　　将鸡蛋壳洗净打碎，入铁锅用文火炒黄 (不能炒焦)后碾成粉，每天服一个鸡蛋壳的量，分2～3次用温水送服，能止胃痛。（摘自《沈阳日报》2009年11月25日）
吃鸡爪能防高血压
　　日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质，能够有效抑制高血压。这项研究是由日本肉类加工研究与发展中心以及广岛大学的科研人员联合进行的。
（摘自《老年博览》2009年10月10日）