象山县黄避岙乡横塘村有个养鸡场，产出的鸡蛋只在每年端午、国庆、春节三个时间段整批外运。
　　这个养殖场的主人名叫陈成华，共养了1000多只蛋鸡。“这种鸡叫‘北京农大三号’，鸡体小、吃食少、产蛋率高。”正和妻子忙着发酵番薯丝的陈成华告诉笔者：“‘北京农大三号’羽毛呈白色，产出蛋的蛋壳也是白色的，而且经我的农家料饲养，产出的鸡蛋蛋白特别凝稠，蛋黄也大。陈成华向笔者透露了他的鸡饲料独家配方：除了黑麦草、青草外，还有番薯。“饲喂了经过发酵的番薯，鸡蛋的蛋白质含量能够增加到40%，品质自然就高了。”
　　在养鸡场一侧，一个小冷库引起了记者的注意。原来，陈成华为了保证一年三个时节集中他的鸡蛋，专门建了保鲜冷库。他经过长时间摸索得出经验，即将鸡蛋装框后放入冷库让它在-1℃至3℃之间保存，保鲜期可延长到10个月。“现在鸡场产出的10多万枚鸡蛋，都以均价24元一公斤的价格销往温州，作为节日礼品蛋，每年卖三次蛋，收益有四五万元。”（郑丹凤）