嘉善卖蘑菇，还教你怎样烧出美味来

　　近日，笔者在嘉善县魏塘镇的精品蘑菇示范点——嘉善天地食用菌基地看到，菇农正小心翼翼地将刚切掉根部的蘑菇装入精品盒子内。“临近春节，订单数量在不断增加。”基地负责人梅永明说，1.5公斤装的精品蘑菇，每盒售价50元。
　　据了解，该基地以稻草为原材料，立体生态种植出了无公害的“精品蘑菇”。上市以来，精品蘑菇深受消费者的欢迎。“以前用简易包装，客户反映不太美观，自从推出精品包装之后，他们都说外观漂亮了。”
　　笔者发现，精品盒子内有两个小盒，每小盒又被分成21个小格，每小格放一只规格为菇盖3公分半、菇柄1公分半的蘑菇。“这样设计，既美观，又避免在运输过程中产生碰撞而影响到蘑菇的品质。”梅永明说。
　　笔者看到，在精品蘑菇外包装上还印有蘑菇保鲜小窍门。“这是为了让消费者能在最佳的时间吃到新鲜蘑菇。”梅永明说，精品蘑菇要先放在零下2℃的冷冻室存放2小时，降温后再转入0℃至5℃的地方冷藏，这样能保存一个星期左右。
　　梅永明表示，今年，基地还与上海超大配送中心合作，将蘑菇推向了上海一些大型超市。同时，营养成分表、如何烹饪蘑菇的介绍卡片等也将附在精品蘑菇包装内。 （倪杨艳）
　　【编后】 嘉善天地食用菌基地卖蘑菇的做法，正应了一句“酒香还需勤吆喝”的老话。的确，在农产品相对丰裕的买方市场，如何扮靓产品，也是一门学问。当然，好包装必须以好产品为核心，以方便消费者为目的，否则背上个“绣花枕头稻草芯”的骂名，反而得不偿失。