第C3版:浙江畜牧兽医

康绿养鸡场:

绿色鸡蛋是这样来的

  龙游康绿养鸡场创建于1996年,位于龙游县湖镇镇,占地面积210亩,建筑面积1.5万平方米,去年年末存栏蛋鸡31万羽,年产鲜鸡蛋5100吨。
  该标准化鸡场建在向阳、干燥的小山坡上,周围3公里内无其他禽场,后备鸡场与产蛋鸡场相距10公里,天然防疫环境优越。后备鸡场实行全进全出、分段饲养,采用国际标准化全封闭式笼养,自动控温、自动喂料、机械清粪,建有进出消毒室、兽医室、消毒池、病鸡隔离室、死鸡处理池、花园式隔离带等防疫设施。
  在先进设施设备的基础上,该场推行《绿色食品蛋与蛋制品》(NY/T754-2003)、《无公害食品 鲜鸡蛋》(NY5039-2005)等国家农业行业标准,同时认真执行自己制定的《绿色食品蛋鸡养殖规程》、《绿色食品蛋鸡养殖卫生防疫规程》、《质量管理手册》、《免疫程序》、《饲养员操作程序》等饲养、防疫、免疫、管理技术规程。
  2008年,该场被认定为“全国农业标准化示范场”,在连续三年的农业标准化推广示范项目建设过程中,该场以绿色产品标准化生产技术为突破口,认真按技术规程实施,组织标准化生产,并购置了全程信息化监控设备,对蛋鸡饲养实行全程监控。
  该鸡场有专业技术人员5名,建有饲料原料分析中心、微生物检测中心,制定了规范的检测程序,对进场原料及出场饲料进行营养、安全检测,保障饲料安全;微生物检测中心对出场产品逐批检验,确保产品质量安全。
  该场对卫生防疫工作实行制度化管理,生产区封闭管理、日常卫生消毒、发病期间卫生消毒都有详细规定,免疫程序、细菌培养及药敏试验、抗体监测、水质检测等也都制定了相应的技术规程,每项工作都有完善的记录。
  鸡舍内有先进的通风系统,鸡粪干燥速度快;鸡场采用自动刮粪机每日清粪,每年产生的约1.1万吨鸡粪,发酵处理后出售给周边的水果、茶叶种植户。场里建有地下污水管道,污水经收集、处理后达标排放。2009年,该场还开始筹建生物有机肥厂,预计明年可投入使用。
  通过几年的标准化创建,该场取得了较快发展,先后被认定为省无公害农产品产地、省现代畜牧生态养殖示范场、省农业标准化推广示范场、全国农业标准化推广示范场。  【点评】 该场全自动饲养设施设备应用效果突出,质量控制体系完善。

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