浙江东兴实业有限责任公司伊康奶牛场建设伊始,公司就提出了要建设一流设施、一流管理的现代化、规模化生态奶牛场的目标。该场位于金华市婺城区蒋堂镇下汪村,目前存栏奶牛2100头。
该场远离村镇,地势高燥,通风良好,给排水方便,附近没有噪音污染。场内自备深井三口,电力供应稳定;场区雨污分离、净道污道分开,生产区、生活区和办公区三区独立。
目前,该场有牛舍建筑面积32647平方米,犊牛舍、育成牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离牛舍布局合理,分布清楚,还建有室内、室外运动场,室内运动场上有遮阳棚,保证雨天或者夏季高温时奶牛的运动。
该场有从德国进口的48位转盘式挤奶机1套,800头成乳牛,5个员工可在150分钟内挤奶完毕,另有管道式挤奶机5套,提桶式挤奶机1套,配备相应的制冷设备,能保证挤下来的鲜奶在2小时内降温到4摄氏度以下。
管理制度与记录制度完备,是该场的一大亮点。从饲养与繁殖技术来看,该场牛群实行分群管理,统一编号,系谱记录规范;场里年初就制定全年繁殖计划并下达到各班组;饲料入库要进行营养成分测定,不同阶段牛群有不同的日粮配方和饲养管理。
从疾病控制来看,该场每年实行“两病”检测,对免疫程序和防疫制度进行详细规定,牛群肢蹄全年普修两次,兽药使用记录保存三年以上;进场饲料、饲料添加剂及限制性药物进行严格控制,抗生素和化学药品采购、使用有严格规定。
从挤奶管理来看,该场全场采用机械化挤奶,生鲜乳用不锈钢管道直接进入奶缸制冷;每头牛挤奶前后两次药浴;每月两次对挤奶设施进行清洁、消毒,各贮奶罐保持经常性关闭。
此外,该场建有日处理400吨污水的处理厂、以鲜牛粪为原料的有机肥厂,牛场废弃物处理整体状态良好,有机肥供不应求,污水经处理后用于灌溉牧草。
先进的设备、科学的管理,成就了该场较高的生产水平。经测定,2009年7月至2010年7月,该场成母牛年单产6643公斤,成母牛繁殖率≥75%,犊牛成活率≥95%,成母牛淘汰率≤30%;鲜奶乳脂≥4.21%,乳蛋白≥3.03%,体细胞数≤43万/毫升,细菌数≤18.25万/毫升。
【点评】 该场先进设施应用程度高,管理制度健全,农牧结合效果突出。