泡面虽然方便，口味也不错，但它潜藏着巨大的有害健康的危险因子！经医学临床报告，吃一包泡面就需要肝脏解毒32天。
　　其实，泡面本身并不含防腐剂，但为了保存方便，泡面都要经过油炸，且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定剂）。BHT本身就是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及生殖能力降低等。泡面中的调味包都含有抗氧化剂，吃多了对人体肝脏会造成影响。不仅如此，调味包中的钠含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。
　　更可怕的是碗装的泡面，因为碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后变形，也添加了BHT，在冲泡过程中遇到高温，这种物质就会溶解出来。
（摘自《家庭保健报》2010年11月17日）