肉价上涨引发连锁反应
金字火腿价格上调10%-20%
随着前段时间的猪肉涨价，下游的肉制品也开始提价。8月1日晚，金华市金字火腿股份有限公司发布公告称：“由于2011年上半年农副产品及猪肉价格的不断上涨，根据公司的发展战略、价格体系、成本因素及市场需求等综合考虑，公司决定从2011年8月份开始对金字系列产品的销售价格进行调整，调整为在原价基础上上调10%-20%”
据金字火腿公司王姓总经理助理介绍，“10%到20%的涨价幅度是公司综合原材料之前以及未来走势而做出的决定。原料价格上涨也给我们企业带来一定的压力。”该负责人称，金字火腿的原价已经维持了一两年没有变动，这次的调价跟中秋节的到来关系不大。
在杭州市场，部分超市的金字火腿已提价，也有超市称可能在中秋节前根据通知上涨价格。
杭州华润万家超市公司事务部负责人杨冠美表示，华润超市早在一个星期前就接到金字火腿的涨价通知。“价格可能要到中秋前才开始涨，涨幅都在10%左右。”
杭州世纪联华、沃尔玛和好又多方面也已收到同样的调价通知，调价范围涉及简包装火腿、精品礼盒以及火腿块等。比如，一款塑盒装的金字火腿价格从234.51元上调至278.76元，涨幅达到18%。
由于此前定价较高的精品礼盒款也在调价范围之内，且涉及单品较多，因此有商家认为此次调价行为主要针对即将到来的中秋市场，“春节至今，腌制产品一直处于消费淡季，事实上全年就靠中秋和春节这几个传统节日来拉动。”
业内普遍认为，作为腌制肉类的龙头企业，金字火腿的提价会对整个行业带来影响，或将引发跟风涨价潮。
夏璎杰 陈 颖
据金字火腿公司王姓总经理助理介绍，“10%到20%的涨价幅度是公司综合原材料之前以及未来走势而做出的决定。原料价格上涨也给我们企业带来一定的压力。”该负责人称，金字火腿的原价已经维持了一两年没有变动，这次的调价跟中秋节的到来关系不大。
在杭州市场，部分超市的金字火腿已提价，也有超市称可能在中秋节前根据通知上涨价格。
杭州华润万家超市公司事务部负责人杨冠美表示，华润超市早在一个星期前就接到金字火腿的涨价通知。“价格可能要到中秋前才开始涨，涨幅都在10%左右。”
杭州世纪联华、沃尔玛和好又多方面也已收到同样的调价通知，调价范围涉及简包装火腿、精品礼盒以及火腿块等。比如，一款塑盒装的金字火腿价格从234.51元上调至278.76元，涨幅达到18%。
由于此前定价较高的精品礼盒款也在调价范围之内，且涉及单品较多，因此有商家认为此次调价行为主要针对即将到来的中秋市场，“春节至今，腌制产品一直处于消费淡季，事实上全年就靠中秋和春节这几个传统节日来拉动。”
业内普遍认为，作为腌制肉类的龙头企业，金字火腿的提价会对整个行业带来影响，或将引发跟风涨价潮。
夏璎杰 陈 颖
