宁波市农技推广总站从荷兰引进的特色菜——水果型苤蓝在奉化、慈溪经过70余天的试种栽培，眼下正陆续采收上市。
　　水果型苤蓝以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位。球茎平均单个重0.7公斤左右，最大的可达1.5公斤。据介绍，目前引种的新品种有4个，其中“克沙克”、“孔玛”、“利浦”球茎表皮为淡绿色，“克利普利”品种球茎表皮为紫红色，肉色白净，呈半透明状。
　　试种单位之一的奉化市绿苑果蔬专业合作社负责人告诉笔者，水果型苤蓝以生食为主，口感脆嫩爽口，略带清香。水果型苤蓝论个卖，每只10元左右。孙吉晶