54岁的潘寿正已经记不清上一次下雨是在什么时候了，他只记得，在进入7月中旬之后，缺水突然成了他养虾的头号难题。
　　7年前，在做过各种生意之后，潘寿正决定承包水塘养南美白对虾，成立了担屿水产养殖专业合作社。
　　缺水，是他7年养虾生涯的第一次。一开始，潘寿正只是纳闷：云都到哪里去了，紧接着就有点不知所措。倘若只是他的水塘缺水，这还不是最艰难的时刻，他可以从相挨着的一条河里取水，平日里，附近的养殖户都会抽河里的水直接灌到水塘。但目前的事实是，河水也已见底，河滩上的泥土板结成块，各自裂开。他想过去附近找水，然而，水塘南边几百米外就是海边，“在这个地方打出的井水，盐度肯定很高，这样的水质是绝不能拿来养对虾的。”不得已，潘寿正只能选择放弃一个水塘，以维持另外三个水塘的蓄水量。他在水塘边装了一个大水管，从最南边的水塘抽水，灌到另外三个水塘。
　　但这样的举措只是暂时的应对。很快，几天之后，这个最南边水塘的中间部分已经见土，成为白鹭的栖息地。更为严峻的是，另外三个水塘的水已经出现富营养化的状态，当增氧机翻起水花之后，机器附近还会浮起一层消不去的泡沫，潘寿正不敢再投食了，“一旦投食，水质富营养化的状态将会更加严重，水质将更差，虾就活不了”。
　　之前，潘寿正从没想过缺水的事。每天凌晨2点起床，早上6点去市场兜售，然后晚上7点多睡觉，他最操心的事情，无非就是怎么把虾卖出去。“今年难得卖得起价格，又没量。”他说，今年6月初，为防附近河道涨水，他甚至在水塘边上垒砌了沙包，在往年的经历中，这个月份台风将携带大雨水而来，“今年恐怕是用不上了”。
　　接下来的日子里，潘寿正对那口最南边水塘的水是“惜水如金”，每次往另外三口水塘加水都是刚够就好，省了又省。为减少水分蒸发，他还在最南边的水塘上方用杂草等做了个遮阳顶。现在，潘寿正想的是，尽快出售第一批投放的南美白对虾，降低养殖密度。
葛云丹 周 伟