□本报记者 程益新
本报讯 1月7日,浙江省湖羊产业振兴计划启动仪式暨长兴(吕山)第三届湖羊美食文化节开幕式在湖州长兴拉开帷幕。启动仪式上,长兴县吕山乡被省畜牧产业协会授予“浙江湖羊之乡”称号。据悉,2013年我省湖羊饲养量预计达230万只,产值13亿元,湖羊已成为我省特色优势农业的一个响亮品牌。
据悉,湖羊是世界稀有的白色羔皮品种,是我国特有的优良地方绵羊品种。近年来,按照“高效生态农业强省、特色精品农业大省”的要求,全省上下加快推进以湖羊、长毛兔等草食动物为主要内容的特色精品畜牧业发展,湖羊养殖向规模化、标准化、生态化快速发展,综合生产水平显著提高。据湖州市调查,去年出栏一只46公斤的湖羊可获利532元,1只25公斤的青年种母羊可获利700元,且供不应求。
省农业厅相关负责人强调,要做优湖羊生态,按照发展生态循环农业和坚持生态优先的要求,充分发挥我省荒山草坡资源丰富和稻草、秸秆、芦笋等非常规饲料资源多的优势,大力推进湖羊规模化、生态化养殖,促进湖羊产业和农业可持续发展;要做强湖羊产业,突出湖羊种业发展,坚持品种保护和开发利用并举,健全湖羊选育体系,强化种羊治理监测和管理,切实加大湖羊优质种质资源的开发利用力度,全力打造具有浙江特色的国家级良种供应基地。力争到2015年,湖羊供种量占全国总量的80%以上;要做深湖羊文化,通过举办湖羊美食节、种羊争霸赛、湖羊主题文化展示等形式,深入挖掘宣传湖羊悠久的历史文化,整理推介湖羊肉酥而不油、鲜而不腻、适合大众口味的独特烹饪特点,将湖羊文化融入到菜肴、食谱中去,融入到生态文明、农家乐、文化教育中去,做足特色,打响品牌。