标准化建设
庆元香菇提质增效
“百兴公司先后取得了IMO、OFDC有机认证，通过HACCP国际食品安全管理体系认证，成为业内率先严格按照有机食品要求栽培菌菇并通过有机食品认证的企业。公司年销售额突破1.5亿元，实现了领跑行业的目标。”日前，浙江百兴食品有限公司总经理吴其耀告诉笔者，近年来，公司在技术、质量、创新、品牌等诸多方面的综合实力提升明显，得到了消费者好评，这主要得益于庆元县推进香菇标准化生产建设和质量护航带来的实效。
在实施香菇标准化生产之前，庆元菇农因不懂科学种植，没有标准化生产体系，香菇质量不高，造成菇农种菇效益低下，科技含量和产品附加值低，在国际市场上缺乏竞争力。
在这背景下，一场轰轰烈烈的规范提高种菇水平，加快香菇规模化、组织化、产业化发展进程，培育和提升香菇品牌战役迅速打响。
自2002年“庆元香菇”申报国家地理标志产品保护获得成功后，为提高香菇产品质量，扩大出口，庆元县制定出台了香菇标准化生产、香菇生产和加工监管、香菇生产档案和质量可追溯、香菇产品质量安全信息发布、香菇产品质量企业自查和监督抽查等11项举措，实现了香菇标准化生产普及率100%、国家监督抽查合格率100%等4个100%，有效促进香菇产业持续稳定健康发展。
“以标准化助推产业发展，是新形势下转变经济发展方式，推动产业结构优化升级的重要手段。”据庆元县质监局局长方军介绍，近年来，庆元县紧贴产业做标准，组织企业做标准，创新方法做标准。2013年，全县建成30万袋以上的基地 (村)84个，建立了“基地(农庄)+公司(专业组织)+农户”的标准化生产模式，标准化种植已经深入人心，70%的菇农加入了合作社。实施标准化生产香菇8000万袋，产干菇6000吨，总产值3.5亿元，菇农人均收入高达1.75万元。
随着香菇标准化程度的提高，其品质、品牌效益日渐显现。庆元县香菇销售额每年以5%的速度递增，“庆元香菇”的品牌价值已达45亿元，名列全国食用菌类品牌首位，还先后取得了标准化生产示范基地县、国家农业标准化示范区、农业特色优势产业食用菌强县、全国小蘑菇新农村行动十强县、中国食用菌产业基地等国字号金字招牌。一批食用菌龙头企业先后获得国家、省、市著名商标和名牌产品称号，也拿到走向国际市场的多类认证。这些身份，不仅为行业发展“强筋壮骨”，而且在香菇产业转型升级上得到了充分展示。 吴发新 姚庆朋
在实施香菇标准化生产之前，庆元菇农因不懂科学种植，没有标准化生产体系，香菇质量不高，造成菇农种菇效益低下，科技含量和产品附加值低，在国际市场上缺乏竞争力。
在这背景下，一场轰轰烈烈的规范提高种菇水平，加快香菇规模化、组织化、产业化发展进程，培育和提升香菇品牌战役迅速打响。
自2002年“庆元香菇”申报国家地理标志产品保护获得成功后，为提高香菇产品质量，扩大出口，庆元县制定出台了香菇标准化生产、香菇生产和加工监管、香菇生产档案和质量可追溯、香菇产品质量安全信息发布、香菇产品质量企业自查和监督抽查等11项举措，实现了香菇标准化生产普及率100%、国家监督抽查合格率100%等4个100%，有效促进香菇产业持续稳定健康发展。
“以标准化助推产业发展，是新形势下转变经济发展方式，推动产业结构优化升级的重要手段。”据庆元县质监局局长方军介绍，近年来，庆元县紧贴产业做标准，组织企业做标准，创新方法做标准。2013年，全县建成30万袋以上的基地 (村)84个，建立了“基地(农庄)+公司(专业组织)+农户”的标准化生产模式，标准化种植已经深入人心，70%的菇农加入了合作社。实施标准化生产香菇8000万袋，产干菇6000吨，总产值3.5亿元，菇农人均收入高达1.75万元。
随着香菇标准化程度的提高，其品质、品牌效益日渐显现。庆元县香菇销售额每年以5%的速度递增，“庆元香菇”的品牌价值已达45亿元，名列全国食用菌类品牌首位，还先后取得了标准化生产示范基地县、国家农业标准化示范区、农业特色优势产业食用菌强县、全国小蘑菇新农村行动十强县、中国食用菌产业基地等国字号金字招牌。一批食用菌龙头企业先后获得国家、省、市著名商标和名牌产品称号，也拿到走向国际市场的多类认证。这些身份，不仅为行业发展“强筋壮骨”，而且在香菇产业转型升级上得到了充分展示。 吴发新 姚庆朋
