法国不仅风景秀丽,在吃方面也早已名扬四海。根据国际发展及救援组织乐施会最新排名榜,法国是全球第二吃得好的国家,仅次于荷兰。全球吃得好的国家还有瑞士和冰岛。美国、日本、巴西、加拿大和新西兰的排榜名次纷纷下降,乍得、埃塞俄比亚和安哥拉被排在营养不良的行列中。
在乐施会的排行榜中,法国人的饮食习惯和质量突出。吃得好的方面表现在食品不单一,尽量做到少而精。如果从食品多样性上来讲,冰岛排名最靠前。但乐施会表示,冰岛患糖尿病和肥胖症的人数偏高。
从食品价格来讲,伊朗、乍得、几内亚三国的物价最贵。美国食品不经常涨价,属于物价最稳定的国家。而从人均购买力上而言,英国人在吃上花销能力最强。
据悉,在哪个国家吃得最好的调查中,食品质量和饮用水质量也囊括在评判标准当中。在食品卫生中,有的地区严重营养不良。而一些经济发达的地区却存在吃得不精,患肥胖症过多的状况。调查显示,美国、墨西哥、斐济和科威特几个国家患有肥胖症和糖尿病的人居高。而非洲和亚洲一些国家存在着营养不良的现象,特别是在儿童群体中。
(据环球网 王莉兰/文 2014年1月16日)