王坛镇丹家村是绍兴柯桥区南部山区海拔最高的村,所产的茶叶虽然是绿色无污染有机茶,但因交通不便销售不畅。贩销大户孙林祥主动出击,帮助村民打开茶叶销路,今年村里明前茶的价格卖到了460元/公斤。
丹家村四面环山,环境优美,空气清新,有山林3947亩,其中有1600多亩茶山,是一个农业资源较丰富的村。农业资源和自然生态很好,所产的茶叶是真正的绿色无污染产品,但因为该村交通不便,茶农大多年迈体弱、茶叶炒制技术差、品牌意识不强,这是一直困扰丹家村茶业发展的难题。
据丹家村党支部书记沈银灿介绍,村里前几年注册了一个有机茶品牌,但因为无人经营推广,茶叶的附加值一直较低。今年经过反复考虑,村里决定聘请有多年茶叶销售经验的孙林祥来帮助村民打开销路。
孙林祥做了5年茶叶贩销大户,有较广的销售渠道,接下这一“任务”后,他从帮助村民提高制茶水平和加工能力着手。春茶上市前,孙林祥投资近20万元购置了16台炒茶机。今年第一年,孙林祥向本村茶农收购了7吨多茶青,这个数量达到了全村春茶总量的70%。同时由于制茶技术的普遍提升,今年村里明前茶的价格卖到了460元/公斤。
丹家村曾有几百年的红茶制作历史,后来一度中断。针对春茶后期价格下降,茶农不愿采摘茶叶的情况,孙林祥又成功开发红茶新品种,引导茶农在春茶后期继续采摘青叶制作红茶。红茶新产品一上市,受到省内和山东、广东、山西等地茶商及消费者的青睐,售价达到800元/公斤,短短2个月就销售400多公斤,茶农增收明显。
在贩销能手广开销路帮助村民增收的同时,村里还利用全省炒茶冠军董文江的技术优势,带领村民提高制茶技术,为打响丹家茶品牌打下基础。据介绍,村民董文江拥有20多年的炒茶经验,他炒制的龙井茶扁平挺秀,口味醇厚,清香四溢,在今年全省龙井茶炒制技能大比武中,一举夺冠。
边锦祥 胡思源 朱海江