莲都
蚕豆成为特色产业
丽水市莲都区具有较为悠久的蚕豆生产历史，2000年前后到现在，生产上应用大板蚕豆，朝着鲜食化、商品化、规模化、产业化发展，有着较好的经济生态效益，具有较高的市场占有率和知名度，成为该区粮食产业的一大亮点。2013年全区蚕豆播种面积为2.15万亩，总产量为1.58万吨，实现销售产值0.85亿元，鲜荚平均亩产量为736.8公斤，亩产值为4800元左右，高产农户和田块亩产达到 1000公斤、产值近8000元。出现了不少种植面积5亩、10亩的大户，还有许多二三十亩的专业大户。
多年来，在政府和有关部门积极支持下，莲都蚕豆生产在农田基础设施、市场建设、科技支撑等方面都得到大力扶持，促进了产业的快速发展，逐步形成较为固定的产业模式，实现了生产连片化、技术标准化、产品订单化，建立分工明确，联系密切的产销体系。
莲都蚕豆生产的80%面积集中在碧湖镇，生产区域分布在碧湖镇的石牛—碧湖、郎奇—碧湖的公路沿线村庄，各村播种蚕豆面积占耕地面积的60%以上。根据无公害蚕豆生产技术操作规程NY/T 5210-2004制定了《丽水市莲都区无公害蚕豆生产技术操作规程》，明确了产地环境、生产技术、病虫害防治、采收、生产档案记录等环节；规程于2011年颁布实施，农业部门加强规程的宣传，引导和督促农户落实和执行，截止到2013年，莲都蚕豆未发生质量安全事故。同时，销售企业与种植农户签订鲜食蚕豆收购意向，价格随行就市，确保农产品完全销售，降低农产品出现“卖难”的现象，提高农户的生产积极性，使之专注于抓好生产、提升产品质量，从而提高种植效益。
尤金华
多年来，在政府和有关部门积极支持下，莲都蚕豆生产在农田基础设施、市场建设、科技支撑等方面都得到大力扶持，促进了产业的快速发展，逐步形成较为固定的产业模式，实现了生产连片化、技术标准化、产品订单化，建立分工明确，联系密切的产销体系。
莲都蚕豆生产的80%面积集中在碧湖镇，生产区域分布在碧湖镇的石牛—碧湖、郎奇—碧湖的公路沿线村庄，各村播种蚕豆面积占耕地面积的60%以上。根据无公害蚕豆生产技术操作规程NY/T 5210-2004制定了《丽水市莲都区无公害蚕豆生产技术操作规程》，明确了产地环境、生产技术、病虫害防治、采收、生产档案记录等环节；规程于2011年颁布实施，农业部门加强规程的宣传，引导和督促农户落实和执行，截止到2013年，莲都蚕豆未发生质量安全事故。同时，销售企业与种植农户签订鲜食蚕豆收购意向，价格随行就市，确保农产品完全销售，降低农产品出现“卖难”的现象，提高农户的生产积极性，使之专注于抓好生产、提升产品质量，从而提高种植效益。
尤金华
