温州森马集团以工带劳、村企合作振兴瓯柑产业

　　近年来，温州市瓯海区引导工商资本（包括工业企业资本、海外资本以及社会其他资金）投资农业，借助工商企业丰富的资金实力、先进的技术和管理理念，嫁接改造传统农业，努力突破现有农业经营主体投入不足、政府扶农支农财力有限、千家万户的小农经济无法应对的千变万化市场等新问题，加速传统农业向现代农业的转变，取得了较好成效。
　　温州市森马集团旗下的浙江森马生态农业发展有限公司，采用“以工促农，村企合作”、“以工带农、以企带村”的模式，开发建设瓯柑基地，增加农村经济收入。如今，瓯海区的农业生产技术改进、基础设施建设推进、农村劳动力转化、经济效益大幅增长，村民幸福指数逐年提升、精神文明健康和谐。
建设瓯柑基地、夯实发展基础、领跑瓯柑经济
　　森马集团建成的万客丰瓯柑园区是面积为200亩的示范样板园区，它不仅带动瓯柑西扩工程产业转型升级、品牌高标准发展，使“省级千亩瓯柑精品园”核心区年产瓯柑1500吨，并且辐射周边区域，带动泽雅西部形成新的农业增长点。作为以工促农、支持新农村建设的典范和绿色生态农业的倡导者，森马万客丰通过基地建设，让农民不仅出租土地拿租金、当工人领工资，而且免费学习瓯柑果树种植、管理技术。森马集团瓯柑基地的建设，累计为泽雅镇龙头村提供临时福利性就业岗位上千个，让当地村民充分分享企业发展成果，感受经济繁荣带来的精神文明和物质文明双丰收。
瞄准市场需求、研发产品加工、延长产业链条
　　瓯柑作为季节性很强的水果，消费者只能在特定时间品尝到新鲜果品，瓯柑的产业化和品牌化推广受到严重制约。万客丰瓯柑园区在瓯柑产品深加工研发方面，通过与相关高校、专业机构合作，已经成功开发瓯柑蜜茶、瓯柑爽口条、瓯柑浓汁等瓯柑系列深加工产品，有效延长瓯柑在市时间及产业链，极大提高产品附加值，推动瓯柑产业发展。
加大资金投入、发展观光农业、弘扬瓯柑文化
　　森马集团投入重金建设集“弘扬瓯柑文化、发展生态农业观光、支持三农政策”于一身的“森马万客丰瓯柑文化主题园”，并对市民及游客免费开放。作为全国首个瓯柑文化展示中心，万客丰瓯柑文化园承担着挖掘、提炼、弘扬、传播瓯柑文化之大任，市民可在此处通过图、文、实物等形式了解到温州瓯柑的文化典故及历史演变过程、瓯柑种植资源的演变、瓯柑的药用价值等内容。万客丰瓯柑文化园还设立农耕轮作观光带，开辟开心体验农场、亲子采摘、瓯柑树认养等项目，增加休闲观光娱乐性能，成为市民观光旅游，体验农家生活，享受采摘乐趣的绝佳去处。它将围绕瓯柑产业，重挖掘、深研究，通过瓯柑文化博览、产业信息交流、特色生态农业观光以及瓯柑深加工的研究等形式，为瓯柑产业的发展推波助澜。该主题园将成为瓯柑文化对外宣传的窗口，让更多的人了解瓯柑，了解瓯柑文化。
创新产品门类、首创主题展馆、打造养生品牌
　　一直以来，瓯柑因其味苦涩难被消费者所接受，万客丰瓯柑园区通过与高等院校、科研单位等专业机构合作，把瓯柑做成瓯柑红枣蜜茶、瓯柑果奶等深加工产品，吸引不同年龄、不同性别顾客购买，从根本上扩大瓯柑销售渠道，增加瓯柑销售量。万客丰的瓯柑茶饮、瓯柑果奶、瓯柑果饮、瓯柑养生茶等六大类瓯柑饮品及瓯柑开胃爽口条等瓯柑深加工产品，创新性地拓宽瓯柑产品类别、让一“柑”多吃的方式真正进入到消费者生活当中。与此同时，开展连锁营销，以瓯柑为主题建设“万客丰”养身果品体验馆，力争打造中国养身果品第一品牌；搭建果品服务平台，挖掘瓯柑价值，传播“养身瓯柑果茶”理念。同时，借由果奶、养生等时尚概念来做瓯柑副产品，再以门店销售来带动瓯柑产品宣传的模式将有效推动瓯柑产业快速发展，带动温州全市瓯柑果农及果企、合作社组织经济效益大幅提升，共享产业发展带来的繁荣和甘甜。
温龙勋
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　　瓯柑是瓯海传统特产，宋元明清时均被朝廷列为贡品，其栽培历史约有2400年。古人有“有林皆橘树，无水不荷花”的诗句。上世纪70年代以前曾大量出口前苏联及东南亚国家，颇受欢迎，1990年被北京“亚运会”指定为运动员专用水果。瓯柑耐贮藏性优于其他柑橘品种，果实经过贮藏，“越冬抵黄，色味犹新”。初食时有微苦味，瓯柑苦味物质的主要成分是新橙皮甙和柚皮甙这两种，有降压、降温、耐缺氧和增加冠脉流量等药效作用。