11月3日上午,笔者在开化县何田乡卫枫村盛兴家庭农场的食用菌基地看到:一排排黑木耳菌棒长势良好,朵形大、肉质厚、色泽黑褐、富有弹性的黑木耳长满耳棒,八九名工人正趁着晴天抓紧采收,一派丰收的繁忙景象。“7月12日开始生产,9月5日下田,10月21日就开始采摘了,每3天采收一次,到目前已经采摘了8000多公斤鲜耳。”盛兴家庭农场基地负责人张正伦一边忙着黑木耳鲜耳外运的活,一边喜滋滋地相告,今年基地利用3亩空闲田一共试种了2万多袋黑木耳,由于山区小气候明显,昼夜温差大,利于养分积累,加上管理到位,黑木耳生长良好,不仅比平原地区提早半个月出耳,产量、品质也非常好,预计每袋菌棒可产黑木耳鲜品1.5公斤,比全县平均值高了一倍。
他同时给笔者算了笔账:按照产地批发价每公斤6元钱、干品每公斤70元来算,基地总共可产黑木耳干品2500公斤,刨去人工装袋、采摘等成本费,2万袋黑木耳的净收入将达11万余元,每亩空闲田的净效益就有3万余元,经济效益非常可观。
据了解,开化县目前共种植了600余万袋桑枝袋料黑木耳,现已全面开采,采收过程将一直持续到明年的4月下旬,预计全县黑木耳干品的总产量将达450吨,价格将与去年基本持平。
胡萍