嘉兴市食安办开展“我在食品第一线”活动
行风监督员“把关”食品安全
近日，嘉兴市食安办组织开展“我在食品第一线”活动，15位来自嘉兴市人大、政协、企业、媒体的行风监督员先后来到五芳斋实业有限公司和新月农贸市场，参观生产线，观摩农产品农残检测、“杀白禽”检验检疫等，并向企业和市场的食品质量管理负责人提出食品安全方面的问题。
在五芳斋，监督员们一路参观了米预处理车间、肉预处理车间等，观摩了整个生产流程，了解了粽子的加工过程。现代化的生产设备、每一环节精细化的管控方式以及生产、检验、贮运、再加工等环节的技术支撑……作为传统老字号食品企业，五芳斋在食品生产环节的有效、科学保障措施给大家留下深刻印象。
在嘉兴市文昌路上的新月农贸市场，门口的一块农残检测电子公示栏吸引了不少行风监督员的注意。“果树品种、检测内容、检测结果，以及蔬果类的农残含量，看看这个公示栏就一清二楚！”新月农贸市场负责人介绍，目前该市场对照购物环境放心、食品安全放心、价格计量放心、管理服务放心、诚信经营放心的“五个放心”评价细则，从硬件、业态、管理方面作了全面的改造和提升，积极营造卫生、方便、安全、放心、有序的市场消费环境。这些做法得到了在场监督员的肯定。
参观结束后，嘉兴市食安办还召开了行风监督员会议，企业和市场的食品质量管理负责人对监督员们提出的问题作出了解答。 潘程程 董跃杰
在五芳斋，监督员们一路参观了米预处理车间、肉预处理车间等，观摩了整个生产流程，了解了粽子的加工过程。现代化的生产设备、每一环节精细化的管控方式以及生产、检验、贮运、再加工等环节的技术支撑……作为传统老字号食品企业，五芳斋在食品生产环节的有效、科学保障措施给大家留下深刻印象。
在嘉兴市文昌路上的新月农贸市场，门口的一块农残检测电子公示栏吸引了不少行风监督员的注意。“果树品种、检测内容、检测结果，以及蔬果类的农残含量，看看这个公示栏就一清二楚！”新月农贸市场负责人介绍，目前该市场对照购物环境放心、食品安全放心、价格计量放心、管理服务放心、诚信经营放心的“五个放心”评价细则，从硬件、业态、管理方面作了全面的改造和提升，积极营造卫生、方便、安全、放心、有序的市场消费环境。这些做法得到了在场监督员的肯定。
参观结束后，嘉兴市食安办还召开了行风监督员会议，企业和市场的食品质量管理负责人对监督员们提出的问题作出了解答。 潘程程 董跃杰
