30余名员工突现腹痛、呕吐症状,卫生局疾控人员紧急赶赴现场,媒体记者蜂拥质询当事者及官方责任人……日前,2014年宁波市暨鄞州区食品安全事故应急演练在鄞州举行。这是宁波市食品安全监管体制调整以来,首次以食品安全突发事件为背景,围绕事故食品的查控、事件处置信息的发布和舆论的引导而开展的综合性演练。
这次演练以现场模拟与屏幕投放相结合的形式,模拟宁波市鄞州区某企业职工食堂30余名员工相继出现头痛、腹痛、恶心、呕吐症状,怀疑发生食物中毒事故。演练现场,省、市、县三级联动,启动应急机制,查封扣押涉及产品,追查问题食品源头,并同步启动舆情监测,及时向大众发布处置进展情况。经紧急排查,查出此次演练食品事件中的危害因子为副溶血性弧菌,目标物为冰冻虾。
值得一提的是,这次演练将传统食物中毒应急处置和事发后的舆情引导新常态融于一体,设置有网友微博发声、市场监管局启动舆情专项监测,政府官微发布新闻通稿,政府负责人接受媒体采访等环节。“此次演练充分体现了食品安全监管工作主动适应时代发展要求,利用舆情监测,采取应对措施,回应社会关切,正确引导舆论,大大增强了演练活动的互动性和实战性。”省食安办专职副主任、省食品药品监管局副局长卢永福评价道。
这次演练旨在打造多部门联合执法快速出击常态化机制,检验食品安全事故处置多部门联动机制,促进应急队伍熟悉应急程序和操作要领,以适应食品安全事故应急处置的实际需要。
李佳赟