示范区的平湖新仓样本——

　　□本报记者 俞圣威
　　1月12日，记者来到平湖市新仓省级现代生态循环农业示范区，随处可见一个个打捆好的稻草堆。见此情景，记者不禁有些疑惑：这些稻草整装待发，是要去哪儿？看出了记者的不解，平湖市农经局科教科的查袁法卖了个关子：“我带你去地里看看，就有答案啦。”
　　在新仓常青食用菌产业园的蘑菇棚里，大清早已是一派忙碌景象，采菇工头戴矿灯，双手在菌床上穿梭，一朵朵洁白肥嫩的蘑菇便进了篮筐。这些鲜蘑菇当天就会出现在市民的餐桌上。
　　“答案全在这个菇棚里。”产业园负责人张喜中向记者道出了其中的奥妙，“你看这菇棚的草帘子是用稻草做的，菌床的主要材料也是稻草，稻草和粪肥混合发酵后，是蘑菇最好的养料。”
　　在不少农民眼里稻草是“鸡肋”，而在张喜中眼里则是宝贝。张喜中的蘑菇基地面积达38万平方尺。每年水稻收割后，他就从一些粮食专业合作社收购稻草，每平方尺需要3公斤稻草，他的基地可以消化1100多吨稻草。“每平方尺的蘑菇产量在1.5公斤左右，按今年的行情计算，每平方尺产值9元左右。最高年份，每平方尺有11元呢！”张喜中对蘑菇产业的前景颇为乐观。
　　稻草的问题解决了，那么5月底6月初，蘑菇采收期基本结束后，这些废菇渣又该如何处理？“以前随便堆在河边路旁，现在我们自己搞了30亩芦笋基地，消化了一部分，剩下的有种芦笋的合作社会上门来收，就像我收稻草一样。”张喜中说。
　　说话间，记者来到了张喜中的芦笋基地。“你看我的芦笋，长势多好。不是我自说自话，这多亏了废菇渣。”
　　张喜中的话，记者在平湖市华凰果蔬专业合作社又得到了印证。华凰果蔬专业合作社种植芦笋103亩。“每年基地需要废菇渣300吨左右。”合作社理事长孙建良说，“用废菇渣做基肥，泥土松，利于芦笋生长，长出来的芦笋更粗壮一些，比别人的每公斤能多卖1.5元呢。”
　　孙建良给记者仔细算起账：芦笋亩产2000公斤左右，按照每公斤10元的价格计算，亩产值就超过2万元。“去年，合作社产值200多万元。”
　　“用废菇渣作基肥，既可培肥土壤，又改善了农业生态环境。”查袁法说，平湖市还对经济作物年使用废菇渣1万平方尺以上的合作社，给予每万平方尺300元的补助。
　　“因为芦笋可采收多年，所以用肥量较多，一亩地需废菇渣5-10吨。不过，我的基地每亩只能用到3吨。不够的部分，就用我自己生产的有机肥。”孙建良告诉记者，“我这里是芦笋母茎废物利用的示范点。粉碎加工后的芦笋母茎经过发酵后，到下一季芦笋种植时，可以当作肥料施用。”
　　事实上，这个“稻-菇-芦笋”模式串起的生态循环链还在“发酵”：平湖谷元元营养饮品有限公司利用芦笋生产中的废弃秸秆，开发出了芦笋饮料、芦笋茶，另外，平湖市还在探索利用芦笋秸秆种植食用菌的新模式。