眼下正值草莓上市季节。大多数草莓果形很漂亮，受到消费者追喜爱，但有些草莓果面凹凸不平，果形不整，专家分析认为，这主要与草莓授粉、温度和湿度等多种因素有关。
　　目前我省大部分地区草莓主栽品种为“红颊”，其果形较大，第一批草莓平均单果重可达30克，大果可达100克以上，果实呈圆锥形，果实表面和果肉为鲜红色，外形美观，富有光泽。不过，由于草莓多为大棚栽培，光照不足、大棚内温度过高或过低、湿度过高等原因，会造成果实授粉不良，致使果面凹凸不平，果形不整，过量使用氮肥，也会使草莓果实空腔。而在大棚内放飞蜜蜂，通过蜜蜂授粉，可以减少草莓果形不正和畸形果的发生。
　　草莓植株和果实本身含有生长素、细胞分裂素、赤霉素、乙烯、芸苔素等内源激素，正是由于含有这些内源激素，促使草莓果实授精，发育膨大，果实成熟转色。通常来说，草莓越靠近尖端发育时间越长、因此草莓的发色过程是从尖端向后逐渐进行的，莓农为了便于运输，往往在果实没有完全成熟，果柄周围还没有转色就已采摘。
　　农业生产上使用的植物生长调节剂，对作物有一定增产作用。目前，草莓上登记允许使用的生长调节剂很少。同时，各草莓产区农业、质监等部门也按照食品安全法的要求，加强对草莓质量安全的监管，规范植物生长调节剂的使用。 邵忠