目前正是榨菜收购季节。据余姚市榨菜协会调查，今年余姚市榨菜种植面积达10万亩，其中外包地种植面积2万亩。由于气候适宜，农户培育管理得当，今年的榨菜长势、品质明显好于上年，预计平均亩产比去年增加500公斤，平均亩产量可达4000公斤，总产可达到32万吨。
　　据悉，今年余姚榨菜收割期略早于去年。为了切实维护菜农利益，余姚市榨菜协会经与各成员企业协商，确定今年本地榨菜鲜头收购保护价为每公斤0.8元，大大高于其他榨菜产区。但由于榨菜面积、产量骤增，加上国内其他榨菜产区鲜头收购价低、榨菜加工企业存货多和生产成本持续上升等原因，今年的榨菜生产、销售形势不容乐观。余姚市有关部门和榨菜主产区乡镇政府通过强化服务，协调做好企业收购资金、腌制用盐、电力等保障工作，维护收购秩序，确保生产安全。各榨菜加工企业全力收购榨菜鲜头，做到明码标价、随到随收，不压级、不压价、不限收、不拒收。
沈华坤