时下正是春季野菜上市之际，马兰头、荠菜、香椿等各种野菜开始走上人们的餐桌。近日，笔者在平湖市钟埭市场看到，几位菜农的摊位前挤满了消费者，大家都在挑选马兰头。
　　家住钟埭街道钟埭村的菜农朱英大妈正仔细地整理从田间采摘的马兰头，早上、中午、傍晚都会准时摆摊，现在趁着下班人多再卖个好价钱。朱英大妈高兴地对我们说：“我现在马兰头卖得蛮好，20块钱一公斤。家里有半亩田的马兰头，周末生意最好，一天可以卖5公斤左右！”同样也在卖马兰头的邵家村鲁建林大妈生意也不错，相对朱大妈家，她家的马兰头就比较少，鲁大妈专门傍晚来摆摊，边吆喝边清洗着马兰头。她家种了0.1亩，虽然一天下来只卖了1公斤左右，但她觉得蛮开心。
　　马兰头味道鲜美、天然绿色、营养价值高，深受消费者青睐。程师傅刚刚买了1公斤马兰头，准备回家做凉拌马兰头，他说：“过年以来大鱼大肉吃得有点油腻了，现在换换马兰头，清热解毒。” 高玲燕