寻梨树种石斛，运黑土栽蓝莓
看潘乐平的农业“军事基地”
□本报记者 俞圣威
佳佳乐家庭农场位于松阳县斋坛乡石门圩村，占地157亩，已种植蓝莓5.2万株，铁皮石斛则种在600株梨树上，目前共“嫁接”2650公斤。农场主潘乐平告诉记者，农场已投入690万元，今年计划再投入120万元。
800多万元？记者不禁好奇，农场面积不大，潘乐平的钱是如何花的，他又该如何收回成本呢？军人出身的潘乐平没有直接回答，而是一点点地揭开了他这个种植基地的神秘面纱。“铁皮石斛种在梨树上是模拟原生态的种植模式，与种在大棚里的石斛比起来，我们这里的更生态，与种在樟树、栗树上比起来，成活率更高，品质更优。”潘乐平出生在乐清，对铁皮石斛的品种和种植方式颇有研究，“翠冠梨树枝条较脆，且水分充足，与铁皮石斛生长环境非常相近。”潘乐平走遍了松阳县，寻到400余棵十多年的老翠冠梨树，“无需施肥，只需浇水，管理省心，且不占用土地，种植成本低。”说起梨树种植铁皮石斛的好处，潘乐平一脸喜悦，现在他还为仿野生种植的铁皮石斛配上了滴管和喷头，用电脑全程管理，提高了工作效率。“4年以上梨树种植出来的铁皮石斛，其根、茎可以卖到每公斤4千元，花可以卖到每公斤6千元。嫁接的梨树平均每株4年可收益2万元，400株4年可以收入800万元。”潘乐平介绍说，铁皮石斛在梨树上生长1到2年，就能完成人工培育到仿野生种植的转化，这将大大提升铁皮石斛的品质和价格。
而更让记者称奇的，则是潘乐平对于种植蓝莓的执着态度。“当时选这个基地前后来了6次，都感觉不理想，后来采集土壤样本拿去检测，蓝莓专家给出的适宜种植分数是60-70分，我就想，有个及格分就干吧。”潘乐平说，种蓝莓一点都不简单。2013年开始，他先后到东北、山东、安徽、湖北考察蓝莓品种，包括一系列深加工产品，然后再根据浙江省的情况选品种。“很多人种不好是因为不敢投入。”潘乐平告诉记者，为让蓝莓有最适宜的种植环境，他专门从吉林把黑土运到松阳，“运土就花了78万元，目前种植的蓝莓共有9个品种，有一个是专门从加拿大引进的，可以开两季花，结两季果。用黑土，我们的蓝莓一株可以产7-10公斤。”潘乐平说。
有了天时地利，如果管理跟不上可不行。潘乐平说：“为让蓝莓长势更好，我把周边茶叶基地的废枝条收购来，覆盖到地上，效果非常好，今年打算再收购6万元的枝条。”
对于施肥和修剪枝条，潘乐平几乎达到了军事化管理。“蓝莓施羊粪，必须按相应的间隔放好。”潘乐平说，修枝条更讲究。“一剪凌乱小枝，二剪老枝，三剪下垂枝，四剪多枝，五剪秋枝，六剪病枝。必须严格按照这个步骤。”说到这里，潘乐平不好意思地笑了，“可能是我要求太严了，修枝条的工人换了8个。”很多时候，潘乐平都只能卷起袖管自己干，“晚上睡觉的时候想着都是地里的事。”
松阳县农业执法大队大队长黄东峰告诉记者，潘乐平的基地即将配套质量追溯体系，包括二维码全程跟踪。为了对质量把控更放心，潘乐平其实早有准备，“我目前已经装了16个监控，能够看到整个生产过程。”松阳农经站站长叶夏英说：“这个基地高端，而且生产全程符合标准化。”
潘乐平对他的高投入充满乐观：石斛今年预计产量300公斤，产值70万-80万元；到2016年，蓝莓能产2.5万公斤，产值预计能达到150万元。
佳佳乐家庭农场位于松阳县斋坛乡石门圩村，占地157亩，已种植蓝莓5.2万株，铁皮石斛则种在600株梨树上，目前共“嫁接”2650公斤。农场主潘乐平告诉记者，农场已投入690万元，今年计划再投入120万元。
800多万元？记者不禁好奇，农场面积不大，潘乐平的钱是如何花的，他又该如何收回成本呢？军人出身的潘乐平没有直接回答，而是一点点地揭开了他这个种植基地的神秘面纱。“铁皮石斛种在梨树上是模拟原生态的种植模式，与种在大棚里的石斛比起来，我们这里的更生态，与种在樟树、栗树上比起来，成活率更高，品质更优。”潘乐平出生在乐清，对铁皮石斛的品种和种植方式颇有研究，“翠冠梨树枝条较脆，且水分充足，与铁皮石斛生长环境非常相近。”潘乐平走遍了松阳县，寻到400余棵十多年的老翠冠梨树，“无需施肥，只需浇水，管理省心，且不占用土地，种植成本低。”说起梨树种植铁皮石斛的好处，潘乐平一脸喜悦，现在他还为仿野生种植的铁皮石斛配上了滴管和喷头，用电脑全程管理，提高了工作效率。“4年以上梨树种植出来的铁皮石斛，其根、茎可以卖到每公斤4千元，花可以卖到每公斤6千元。嫁接的梨树平均每株4年可收益2万元，400株4年可以收入800万元。”潘乐平介绍说，铁皮石斛在梨树上生长1到2年，就能完成人工培育到仿野生种植的转化，这将大大提升铁皮石斛的品质和价格。
而更让记者称奇的，则是潘乐平对于种植蓝莓的执着态度。“当时选这个基地前后来了6次，都感觉不理想，后来采集土壤样本拿去检测，蓝莓专家给出的适宜种植分数是60-70分，我就想，有个及格分就干吧。”潘乐平说，种蓝莓一点都不简单。2013年开始，他先后到东北、山东、安徽、湖北考察蓝莓品种，包括一系列深加工产品，然后再根据浙江省的情况选品种。“很多人种不好是因为不敢投入。”潘乐平告诉记者，为让蓝莓有最适宜的种植环境，他专门从吉林把黑土运到松阳，“运土就花了78万元，目前种植的蓝莓共有9个品种，有一个是专门从加拿大引进的，可以开两季花，结两季果。用黑土，我们的蓝莓一株可以产7-10公斤。”潘乐平说。
有了天时地利，如果管理跟不上可不行。潘乐平说：“为让蓝莓长势更好，我把周边茶叶基地的废枝条收购来，覆盖到地上，效果非常好，今年打算再收购6万元的枝条。”
对于施肥和修剪枝条，潘乐平几乎达到了军事化管理。“蓝莓施羊粪，必须按相应的间隔放好。”潘乐平说，修枝条更讲究。“一剪凌乱小枝，二剪老枝，三剪下垂枝，四剪多枝，五剪秋枝，六剪病枝。必须严格按照这个步骤。”说到这里，潘乐平不好意思地笑了，“可能是我要求太严了，修枝条的工人换了8个。”很多时候，潘乐平都只能卷起袖管自己干，“晚上睡觉的时候想着都是地里的事。”
松阳县农业执法大队大队长黄东峰告诉记者，潘乐平的基地即将配套质量追溯体系，包括二维码全程跟踪。为了对质量把控更放心，潘乐平其实早有准备，“我目前已经装了16个监控，能够看到整个生产过程。”松阳农经站站长叶夏英说：“这个基地高端，而且生产全程符合标准化。”
潘乐平对他的高投入充满乐观：石斛今年预计产量300公斤，产值70万-80万元；到2016年，蓝莓能产2.5万公斤，产值预计能达到150万元。
