一亩菇“吃”掉十亩稻草
秸秆变废为宝
小小食用菌，让稻草变废为宝。日前，在诸暨街亭镇新胜村的山菇食用菌专业合作社基地里，一场食用菌综合利用水稻葡萄秸秆现场会吸引了许多农业种植大户。
山菇食用菌专业合作社从2008年开始种植食用菌，去年基地引进了新品种——大球盖菇，试种1亩，产量达到3000多公斤。大球盖菇在种植过程中消纳了大量秸秆。试种成功后，今年合作社扩大规模，计划种植大球盖菇30亩。
合作社负责人周晓武说：“我种30亩的话至少要用300亩的稻草，这样就解决了秸秆焚烧的问题。摘菇之后，稻草经发酵成为有机肥。”
笔者在现场看到，种植大球盖菇的田底下铺着厚厚一层稻草作为原基质，再铺上一层由葡萄枝、碎木屑、刨花、砻糠等组成的发菌基质，种上菌种后，再覆盖一层稻草。据测算，种植一亩大球盖菇，需要10亩左右稻草秸秆。农技人员告诉笔者,大球盖菇在10月中下旬播种，次年1月开始陆续出菇，一直要长到5月份，随后，培育过菌菇的稻草可以直接翻耕进田里，用作水稻种植的有机肥，形成了大球盖菇和水稻种植的循环轮作模式。
大球盖菇露天种植，个头比普通蘑菇大一些，菌盖肥大厚实，红褐色，菌柄白色而修长。大球盖菇是集食用和保健于一体的食用菌种，有“素中之荤”的美称。菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，肉质滑嫩，菌柄爽脆，营养丰富。不论是爆炒，煎炸，还是煲汤、涮锅，都很受欢迎。
周晓武说：“按照去年平均价格6元一公斤计算，每亩的产值将超过1万元，整体收益还不错。”
诸暨市经济特产站相关专家介绍：“利用秸秆作基质，种植1亩地大球盖菇，可消耗10亩地的稻草秸秆，能有效解决秸秆出路问题。且栽培技术简便，可采用生料栽培，具有很强的抗杂能力。大球盖菇属于全生态种植，值得推广。” 朱弄讯
山菇食用菌专业合作社从2008年开始种植食用菌，去年基地引进了新品种——大球盖菇，试种1亩，产量达到3000多公斤。大球盖菇在种植过程中消纳了大量秸秆。试种成功后，今年合作社扩大规模，计划种植大球盖菇30亩。
合作社负责人周晓武说：“我种30亩的话至少要用300亩的稻草，这样就解决了秸秆焚烧的问题。摘菇之后，稻草经发酵成为有机肥。”
笔者在现场看到，种植大球盖菇的田底下铺着厚厚一层稻草作为原基质，再铺上一层由葡萄枝、碎木屑、刨花、砻糠等组成的发菌基质，种上菌种后，再覆盖一层稻草。据测算，种植一亩大球盖菇，需要10亩左右稻草秸秆。农技人员告诉笔者,大球盖菇在10月中下旬播种，次年1月开始陆续出菇，一直要长到5月份，随后，培育过菌菇的稻草可以直接翻耕进田里，用作水稻种植的有机肥，形成了大球盖菇和水稻种植的循环轮作模式。
大球盖菇露天种植，个头比普通蘑菇大一些，菌盖肥大厚实，红褐色，菌柄白色而修长。大球盖菇是集食用和保健于一体的食用菌种，有“素中之荤”的美称。菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，肉质滑嫩，菌柄爽脆，营养丰富。不论是爆炒，煎炸，还是煲汤、涮锅，都很受欢迎。
周晓武说：“按照去年平均价格6元一公斤计算，每亩的产值将超过1万元，整体收益还不错。”
诸暨市经济特产站相关专家介绍：“利用秸秆作基质，种植1亩地大球盖菇，可消耗10亩地的稻草秸秆，能有效解决秸秆出路问题。且栽培技术简便，可采用生料栽培，具有很强的抗杂能力。大球盖菇属于全生态种植，值得推广。” 朱弄讯
